Идеальный лимонный кекс

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Яйца 5 шт
  • Сахар 300 г
  • Сливки 33% 140 г
  • Соль 1 щепотка
  • Сливочное масло 80 г
  • Мука 240 г
  • Разрыхлитель 3 г
  • Лимон 3 шт
  • Лимонная глазурь:
  • Сахарная пудра 150 г
  • Лимонный сок 45 мл
Спешу поделиться рецептом вкуснейшего лимонного кекса, который готовится очень просто и получается всегда! Идеален для перекуса в городе, на завтрак, понравится детям! Вы влюбитесь в этот кекс, обещаю!

Приготовление

Пошаговый видео рецепт:

1. В чашу отправляю яйца, сахар, сливки, растопленное сливочное масло и цедру трех лимонов. Все перемешиваю венчиком как следует, но не взбиваю.
2. В другую чашу просеиваю муку, добавляю соль и разрыхлитель. В яичную массу частично добавляю муку, чтобы не было комочков. Перемешиваю венчиком.
3. Выливаю тесто в форму, устланную пергаментом и выпекаю 1 ч 10 мин в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов. Как готов вынимаю и пока остывает на решетке готовлю глазурь - смешиваю сахарную пудру с лимонным соком и слегка разогреваю на плите. Покрываю кекс. Ставлю опять в духовку буквально на пару минут, чтобы глазурь стала прозрачной. Кекс готов! Очень просто и невероятно вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 08.09.2019
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 14
Вт, 10 сен 2019 15:59

  • Просмотров — 199
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 086
  • Рейтинг автора 4 303
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1329
Вт, 10 сен 2019 23:22
Telnova, Цвет нереальный Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт