Кекс со сметаной

Ингредиенты

1 стакан сахара
200г сметаны 15% жирности
2 яйца
1/4 чашки слегка нагретого сливочного масла
300 г муки
1/2 ч. л.соды
1 cт. л. лимонного сока
1 ч.л. порошка ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление

Рецепт от Айнур с say7
Слова автора, фото мое

Понадобится:
1 стакан сахара
200г сметаны 15% жирности
2 яйца
1/4 чашки слегка нагретого сливочного масла
300 г муки
1/2 ч. л.соды (не клала)
1 cт. л. лимонного сока
1 ч.л. порошка ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:
Сахар смешать с яйцами и взбить венчиком до появления пены. Добавить сметану, смешать c разрыхлителем, лимонным соком и ванильным сахаром. Масло нагреть и перелить в получившуюся смесь.
Просеянную муку добавить в полученную смесь. Вымешать негустое тесто. Переложить готовое тесто в форму для кекса, Выпекать при
180-200 градусов 30 минут. У меня духовка выпекала 1 час.
Украсить по вкусу!Приятного всем аппетита!

Кекс получился очень вкусный, нежный. Скорее всего многие пекли по такому рецепту. Хотелось, просто, чтобы доступный и вкусный кекс был, так сказать "на виду". Razz