Кексики "кофе со сливками"

Ингредиенты

  • мука
  • маргарин
  • яйцо
  • коричневый сахар
  • кефир
  • кофе растворимый

Приготовление

110 гр. сливочного маргарина
2 шт. яйца
1/4 стакана кефира
1/4 стакана коричневого сахара
1 пакетик кофе 3 в 1
1 ч. ложка растворимого кофе
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан с горкой муки
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
 
помадка
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. локи молока
2 ст .ложки сахара
1 с. ложка какао
1 ч. ложка растворимого кофе
 
Формочки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.
Маргарин растопить, растереть с сахаром,ванильным сахаром и солью, добавить кефир, яйца, кофе в пакетике и растворимый, все размешать на не высокой скорости миксером, затем добавить просеянную муку с разрыхлителем, тесто размешать миксером до однородного состояния.
Разложить тесто по формочкам.
 

 
Выпекать до готовности. Затем переложить кексы на решетку остывать.
Приготовить помадку: смешать в кастрюльке все указанные продукты, довести до кипения и варить на маленьком огне до загустения минуты 2-3. Обмакунть верхушку каждого кекса в горячую глазурь.
 

 
Приятного чаепития!
 
Пользователь
  • Регистрация 13.07.2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Чт, 13 май 2010 07:18

  • Просмотров — 7929
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2010
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
Чт, 13 май 2010 17:58
Оригинально, спасибо за рецепт. То что в составе есть кофе особенно радует.
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Чт, 13 май 2010 22:39
Олечка какой вкусный рецепт!впрочем как всегда! Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 15 сен 2009
  • Индекс активности 351
  • Рейтинг автора 116
  • Блог 1
Пт, 14 май 2010 03:15
"1 пакетик кофе 3 в 1" Dntknw
А если в чайных ложках растворимого кофе, это сколько будет?
Пользователь
  • Регистрация 28 авг 2009
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 3
  • Город Стерлитамак Башкортостан
Пт, 14 май 2010 10:27
Оля,а сколько получается кексиков?
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Сб, 15 май 2010 07:08
IN_AMORATA, В кексы добавляется 1 пакетик кофе со сливками (любой фирмы) и 1 чайная ложечка плюс к этому растворимого кофе (тоже любого)
 
лея,
а сколько получается кексиков?
10 штучек.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 421
  • Рейтинг автора 1 393
  • Город Москва
  • Рецепты 741
Вс, 16 май 2010 15:36
Оля-В, Отличный рецептик!!!Обожаю кофейную выпечку!!!Спасибо!!!
сама по себе
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 403
  • Рейтинг автора 510
  • Рецепты 4
Пн, 17 май 2010 08:55
Моя любимая форма кексов! Smile Макушечка просто прелесть! И за сам рецепт спасибо Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Пн, 17 май 2010 21:47
Embarassed они такие красивые!!! Razz я б их еще и ввиде теста попробовала, уж сильно аппетитное
!!
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2010
  • Индекс активности 304
  • Рейтинг автора 208
Сб, 22 май 2010 00:17
Спасибо за рецепт Love Agree
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт