Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кабачковый кекс

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Кексы, маффины, манники и куличи

Ингредиенты

  • Мука
  • сахар
  • яйца
  • масло
  • зукини
  • орехи
  • сухая фрукта
Рецептом "Кабачкового кекса"(или по американски называется "Сладкий хлеб с зукини") много лет назад поделилась со мной сотрудница на работе, делается очень легко и получается вкусно

Приготовление

получается 2 кексика
выпекать 60 - 70 мин при темп 180 C
 
2 2/3 ст сахара
2/3 ст мягкого маргарина или слив масла или растительного масла
3 ст натертого на терке зукини
2/3 ст кефира
4 яйца
3 1/3 ст муки
2 ч л соды
1 ч л соли
2 ч л ваниль ( у нас здесь жидкий ваниль продают, екстракт ванили)
2/3 ст грецких орех порезанных
2/3 ст любой сухой фрукты
я еше добавляю шоколадные капельки (или здесь они называются шоколадные чипсы)
разрез кекса
Кулинар
  • Регистрация 25.06.2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 12 окт 2010 06:26
  • Просмотров — 11594
  • Комментариев — 16
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 12 окт 2010 07:02
Подтверждаю - очень вкусный кекс! Smile
 
А это мой!
 

 
Верочка, ещё раз спасибо!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 12 окт 2010 09:01
Smile Smile Нкмолодая мамочка, Мариночка, спасибо у тебя такой красивый
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 12 окт 2010 12:55
Нкмолодая мамочка, Verunchik70, крастота-то какая!!!!! Smile
 
и ничего не надо взбивать? просто перемешать все продукты????
Abigail
Пользователь
  • Регистрация 9 апр 2010
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 9
  • Город Киев
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 12 окт 2010 14:21
а цвет-то какой.как будно не из кабачков, а из тыквы.кстати интересно может так можно и из тыквы готовить??
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 12 окт 2010 15:08
Verunchik70, Ух ты,какой красавец!!!Спасибо!Буду печь...
 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 13 окт 2010 05:43
Aja, Abigail,Mila55, Спасибо большоеSmile
 
Aja, я обычно яйца и сахар взбиваю, а потом уже все остальное добавляю
 
Abigail, попробуй, думаю не плохо и с тыквой получится, я иногда переспелыми бананами заменяю, получается кекс с бананами
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 14 окт 2010 00:47
Verunchik70, ой, какой кекс красивый! Прям как корона царя! Laughing Good
Нкмолодая мамочка, и у тебя красавчик получился! Ok Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 14 окт 2010 04:54
Натусик, спасибо большое!!!!Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 14 окт 2010 23:51
Verunchik70, Спасибо за рецептик! У меня как раз кабачки лежат... Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 15 окт 2010 03:32
Emerald, Мариш, попробуй, вкусненько получаетсяSmile Smile Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пт, 15 окт 2010 05:25
бесподобный кейк!! Good
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 15 окт 2010 05:27
jamilyne, спасибо!!!!Smile
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 15 окт 2010 23:50
Verunchik70, Ням-ням, какая прелесть. Good
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 16 окт 2010 01:06
Goldchen, Спасибо!!!!!Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пт, 22 мар 2013 02:37
Verunchik70, вот это кекс! Всем кексам - кекс! Good Good Просто супер! Rolling Eyes
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 22 мар 2013 06:54
chis-alla, Спасибо большое!!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Выпечка (торты, булочки, пироги...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 55, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100