Шоколадный пудинг с волшебным соусом

Ингредиенты

  • какао
  • сахар
  • молоко
Шоколадный пудинг-кекс, очень школадно и ароматно.

Приготовление

Шоколадный пудинг с волшебным соусом - Magic chocolate mud cake
(Рецепт из книги "Desserts 500 Delicijus Recipes"
На 4 порции (форма на 1,5 литра), 1 чашка - 200 мл
 
60 г сливочного масла, 90 г муки, 1 ст.л корицы 5 ст.л какао порошка, 200 г коричневого сахара, 400 г молока
 
Разогреть духовку на180С. Смазать форму маслом. Просеять муку, корицу и 1 ст.л какао. Все перемешать. В другую емкость положить масло, 100 г коричневого сахара, 2/3 чашки молока. Нагреть, но не варить, чтобы масло и сахар растворились. Перемешать. Добавить просеянную мучную смесь и перемешать до однородности. Вылить массу в форму. Перемешать оставшийся сахар и 4 ст.л какао. Просеять смесь на подготовленную массу. Вылить сверху оставшееся молоко. Выпекать 50 минут (или больше, до готовности).
 
Мои комментарии: обычно я делаю половину порции. И добавляю варенье - наливаю немного жидкого варенья на смазанную маслом форму. Лучше кисленького. Далее по рецепту. Печется у меня десерт около 1 часа. Получился очень шоколадный пудинг-кекс. Внизу похож на кекс,а сверху мягкая шоколадная глазурь. Варенье поднимается наверх и смешивается с шоколадом. Очень вкусно и очень шоколадно. С шариком пломбира просто великолепно!
Хамелеон
  • Регистрация 10.03.2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Ср, 1 дек 2010 23:48

  • Просмотров — 5153
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 919
  • Рейтинг автора 2 674
  • Город Москва
  • Рецепты 906
Чт, 2 дек 2010 02:20
Жанночка, волшебный пудинг!!! Good Ты настоящая ведьмочка! Rolling Eyes
 
Пользователь
  • Регистрация 6 июн 2010
  • Индекс активности 304
  • Рейтинг автора 8
Чт, 2 дек 2010 05:54
Обожаю всё шоколадное!!!!!! Волшебно!!!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2009
  • Индекс активности 128
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 5
Пт, 3 дек 2010 17:29
Этот пудинг должен понравиться моему мужу,он"шоколадная душа" Very Happy спасибо за рецепт,буду в выходные радовать своего мужчину Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 726
  • Рейтинг автора 4 608
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1392
Пт, 3 дек 2010 23:00
Волшебно и шоколадно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт