Кекс на сметанке

Кекс на сметанке

Приготовление

3 стакана муки,
1,5 стакана сахара,
400 г сметаны,
2 яйца,
1 чайная ложка разрыхлителя.
 
Растереть яйца с сахаром, влить сметану, не очень жирную, потом 1 чайную ложку разрыхлителя , всыпать просееное через сито муку и ложкой замесить тесто. Для выпечки лучше использовать специальную кексовую форму с отверстием посередине или противень с высокими бортиками. Форму смазать сливочным масло после посыпать манкой или сухарями, чтобы не подгорало и выложить тесто в фому. Выпекать в нагретой духовке на небольшом огне 40 минут в зависимости от размеровы формы. После того как зарумянится и посередине образуется трещина он готов. Выкладывать кекс лучше из формы после того, как он немного остынет и посыпать сахарной пудрой.
 

Это я. Razz
Пользователь
  • Регистрация 28.01.2011
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 5
Пт, 28 янв 2011 15:21

  • Просмотров — 6204
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 28 янв 2011 15:37
Smile Привет!
Рецепт отредактирован. Фотографию добавишь, когда приготовишь кексик. Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 30 янв 2011 02:16
chepurik Good Спасибо!!!! Very Happy
 
Отличный кекс!!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2011
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 4
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 10
Пн, 31 янв 2011 13:18
Hi
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пн, 31 янв 2011 22:49
Кексик хороший, я примерно по такому (пропорции поменьше и, соотвественно, объем) рецепту вчера мафины сделала (обычно торт пеку), нежнейшие получились. Очень удачный вид сметанного тестаSmile
 
Маленький советик - разрыхлитель (я использую обычную соду) лучше заранее в сметану положить и сметану использовать тёплую Razz
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2011
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 3
  • Город москва
  • Рецепты 5
Пн, 31 янв 2011 23:37
спасибо за советик)))))))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели