Капкейки простые (банановые)

Ингредиенты

  • 125 гр. муки самовосходящей
  • 125 гр. мягкого масла
  • 125 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. молока. Я добавила 2 банана
  • но можно и другими фруктами заменить.

Приготовление

Репепт с книги " Готовить, печь и украшать капкейк" Ненси Ламберт стр. 10 перевод с иврита.
 
1, Разогреть заранее духовку до 180 град.
2, Просеиваем муку в миску, после добавляем масла. Растираем руками масло с мукой, до образования крошки. Можно воспользоваться и комбайном.
3, Добавить сахар и перемешать, затем добавить яйца и в конце молоко добавлять до консистенции крема.
4, Я измельчила вилкой в пюре 2 спелых банана и добавила в тесто.
5, С помощью ложки заполнить бумажные формочки для маффин. Можно ложить больше 2/3 формочки, для любителей капкейков с горкой. Выпекаем 10-15 минут до коричнево-золотистого оттенка.
 
Очень нежное рассыпчатое тесто.
Пользователь
  • Регистрация 30.06.2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 29
  • Рецепты 110
Чт, 28 апр 2011 09:46

  • Просмотров — 11324
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 4 май 2011 02:28
Главное, наверное, использовать спелые бананы Smile
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2011
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Пн, 17 окт 2011 11:47
Суперские кексики получились!замешивала в хлебопечке,бананы натерла на крупной терке.А так все по рецепту делала!Спасибо огромное за рецептик!!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели