Творожно-кокосовые маффины

Творожно-кокосовые маффины
Нежные, воздушные с кокосовой ноткой… и шоколадными каплями. Попробуйте!!! Одно но(не пугайтесь,это не страшно) эти маффины больше похожи на булочки, очень пористые, мягонькие, ну просто прелесть.

Приготовление

для приготовления нам понадобится:
 
3 яйца, 2/3 стакана сахара, 2/3 стакан молока, 200-250 г творога (творожной массы), 50 гр кокосовой стружки, 2 стакана муки(и еще чуть-чуть),1 ч. л. с горкой разрыхлителя, 40 гр шоколадных капель(или шоколадных крошек), у меня плитка шоколад с вишневыйм ароматом.
 
приготовление:
 
Взбить яйца с сахаром. Не переставая взбивать, добавить творог и кокосовую стружку.Постепенно влить молоко и добавить муку. Перемешать лопаткой до однообразной массы, густоты сметаны.В последнюю очередь добавить шоколадные капли. Перемешать.В смазанные маслом формочки (силиконовые формочки не нужно смазывать) выложить тесто. Выпекать маффины в разогретой до 180*С 20-25 минут (проверить готовность лучинкой).
 

 
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Рецепты 1024
Чт, 15 мар 2012 01:49

  • Просмотров — 11723
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 15 мар 2012 03:46
Чудесные маффинки! Спасибо!
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 20
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Чт, 15 мар 2012 15:43
Какие аппетитные! Супер! Спасибо за рецептик! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 16 мар 2012 03:41
Выглядят очень вкусно!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 29 мар 2012 22:20
Нкмолодая мамочка, Benesata, Emerald, они действительно очень вкусные!! Спасибо!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели