Пасхальный барашек.

Ингредиенты

  • Масло
  • яйца
  • сахар
  • сметана
  • мука
  • разрыхлитель
  • ванильный экстракт
  • цукаты
  • изюм
  • шоколад
  • айсинг.
Вот и Пасха пришла .Так как у нас не пекут куличи и паски, мы пекём такого барашка .Украшать можно так, как подсказывает фантазия .

Приготовление

Пасхальный барашек .
 
Кексовое тесто .
70 гр. мягкого масла
100 гр сахара
2 яйца
2 ст. л. сметаны
2 ч.л. разрыхлитель
муки столько ,чтобы получилось тесто, как густая сметана
по горстке цукатов и изюма
1ч.л. ванильного экстракта ,можно ванильный сахар 1 пакетик .
 
Масло с сахаром взбить ,побавляем о одному яйцу ,после каждого хорошенечко взбиваем ,затем добавляем сметану, взиваем, добавляем экстракт ванили и в конце подмешиваем лопаткой муку с разрыхлителем . Я сначало беру 100 гр муки ,смешиваю с разрыхлителем ,смешаю смаслянной массой,а потом по ложке добавляю ещё муки -до густоты густой сметаны . В самом конце добавляю распареные цукаты и изюм ,предварительно приготовленные и обваленые в муке .
Форму на барашка хорошо вымазать, обсыпать мукой, излишки вытряхнуть, залить тестом, разровнять, накрыть второй половиной формы и спечь при 200* примерно 25-30 минут .Проверить на готовность шпажкой .
 
В этом году я барашка облила чёрным шоколадом и украсила айсинговой шёрсткой .
 

 
А это мой прошлогодний барашек, облит сначало айсингом и разкрашен айсинг + какао для цвета .
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 03.09.2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 9 апр 2012 12:56

  • Просмотров — 19743
  • Комментариев — 41
  • Оценок — 10
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1 2
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 689
  • Рейтинг автора 39
  • Город Черкассы
  • Рецепты 32
Чт, 12 апр 2012 23:02
yenni, а ты барашков не выставляла? Я ничего не пропустила? Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 12 апр 2012 23:09
Охотница за рецептами, пока нет ,не выставляла .У меня сейчас небольшие проблемы с кардиологом ,я всё разрулю и тогда займусь переводами .Я тебе дам знать где и что в личке o
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 689
  • Рейтинг автора 39
  • Город Черкассы
  • Рецепты 32
Пт, 13 апр 2012 08:43
Женечка, спасибо. Буду ждать For you!
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Вт, 22 апр 2014 22:02
yenni, Жень, вот такую вкусняшку я испекла в этом году
 

 
а это прошлогодний красавчик (однаружила что я его не показывала)
 

 
Превосходный рецепт, у меня форма большая делаю на две порции, рецепт настолько нравится, что барашек стал традиционной выпечкой нашей семьи на Пасху Smile Женечка, большущее спасибо за то, что поделилась рецептиком Thank_you Thank_you Thank_you
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 22 апр 2014 22:34
Engels, Оленька - на здоровье ! У тебя барашки красотульки ! Очень рада ,что вкус вам нравится !
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 184
  • Рейтинг автора 4 669
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1416
Вт, 22 апр 2014 23:51
Engels, Красотища! Smile
 
yenni, Не поверишь, я тебя сегодня вспоминала с твоим барашком Smile
Оказывается, вас на Пасхе по попам плетками "бьют"? Very Happy Пока помню, этот обряд вроде помлазка называется.
А мазанец ты делаешь?
 

фото с http://olomoucky.denik.cz/
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 23 апр 2014 00:59
Emerald, Very Happy Не обряд ,а плетёные прутья помлазка называется и не на Пасху бьють ,а в понедельник ,но это уже отошло по попам бить ,помлазки покупают или делают сами лишь для красоты ,это не церковный праздник (поливаный понедельник),а языческий ,хотя и связывают его с библейскими временами . Легенда такова - по Воскресенью Христа ,на второй день люди в Ерусалиме собирались группами и обсуждали о Христе как о Божьим Сыне и о чуде Воскресенья ,а солдаты по приказу книжников и священников разгоняли людей палками и обливали водой ,чтобы не скапливались группами и не рассуждали о чуде . Вот как-то так .От туда и помлазки и обливания водой . Very Happy Между прочим сейчас если и обольют ,так только духами или одеколоном . В понедельник - парни девчат гоняли помлазками и обливали ,а во вторник - девчата отрывались на парнях .
В этом году мазанэц я не пекла ,я на кулич размахнулась - отличный получился ! Правда я пекла его в своём полметровом противне ,чтоб легче было резать и поделить .Надо ж всех знакомых угостить - первый раз пробовали ,лопали за обе щёки . Мазанцы мои племянницы пекли ,мы между собой делимся ,я им кулича - они мне мазанцыв Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 184
  • Рейтинг автора 4 669
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1416
Ср, 23 апр 2014 01:16
yenni, Чего только тут не узнаешь Smile просто в википедии было написано, что помлазка это обряд Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 23 апр 2014 01:24
Emerald, Very Happy Как один словак говорил :"Co napsano- ne verim !" (что написано- не верю)
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 23 апр 2014 11:09
yenni, Женечка, рецепт отличный Good
 
Engels, Оля, барашки классные Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 21 сен 2010
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 1
Ср, 23 апр 2014 13:31
Скажите пожалуйста у вас форма из двух частей или одной? Очень красиво и вкусно. Очень хочется приобрести такую форму. Зашла по вашей ссылке. А как сделать заказ не пойму . И вышлют ли они в Россию?
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 23 апр 2014 14:18
Бабушка 57, вот что нашла здесь и здесь и здесь
Отредактировано 23 апр 2014 14:22, северянка
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 23 апр 2014 16:01
северянка, Air_kiss Спасибо Оленька ! Спекёшь ? :girl_wink:
Бабушка 57, Я вам ответила в личке ! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 23 апр 2014 19:01
yenni, Женя, не видела у нас такие формы. Но очень хочется Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 23 апр 2014 19:23
северянка, А друххххх из Остравы уже не ездит ?У нас эти формы в любом магазине товаров "Всё для дома". Если что - я его "насмерую" (наведу) где и что Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Ср, 23 апр 2014 20:58
yenni, Emerald, северянка, спасибо! For you! For you! For you!
 
yenni, ооооо, какие интересные традиции у вас Smile
 
Бабушка 57, у меня форма разъемная из двух частей, три года назад покупала где-то в интернет магазине
 
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт