Американская кухня. Рецепты кексов, маффинов, манников и куличей

Банановый кекс (Banana cake)

Для меня, как для ленивой хозяйка (да-да, мне стыдно), одним из достоинств данного кекса является то, что его можно смешивать прямо в форме для запекания. Кроме того, он невероятно легкий в приготовлении и изумительный на вкус.

Капкейки шоколадно-кофейные

Кексы получаются мягкие, воздушные, буквально тают во рту. С ярко выраженным шоколадно-кофейным вкусом. А сырный крем делает их более нежными. Вместо кофе можно просто добавить 150 мл. молока.

Тыквенно-яблочные маффины со штрейзелем

Самые настоящие осенние маффины! Ну вот такое у меня позднее зажигание ! Тесто с тыквенным пюре и кусочками яблок, ароматом корицы, имбиря и мускатного ореха, и хрустящий штрейзель.

Маффины лимонные с голубикой

Предлагаю сезонный рецептик вкусных кексиков. Голубику можно заменить на любые другие ягоды.

Кексы (маффины) с черной смородиной

Ингредиенты — 200 гр. муки; 0,5 ст. сахара; 1 пачка (10 гр. ) разрыхлителя для теста; 0,5 ч.л. соли; 1 шт. куриное яйцо; 80 мл. растительного масла; 120 мл. молока; 250 гр. ягод черной смородины (свежей или замороженной)

ОВСЯНЫЕ МАФФИНЫ с бананом и сухофруктами.

Сегодня я расскажу, как приготовить овсяные маффины с бананом и сухофруктами. Маффины из овсянки получаются очень нежными и вкусными. Если в овсяные кексики не будете добавлять сухофрукты или любите послаще, советую добавить сахар.

Диетические кексы без муки

Кексы на основе готовых мюсли и яблочного пюре - отличный диетический завтрак или десерт.

Самый быстрый банановый кекс на сгущенке без возни.

Сегодня приготовим очень ароматный кекс на сгущенке с бананом. Готовится такой банановый кекс просто и быстро, съедается еще быстрее.

Шоколадные кексы со сгущенным молоком

Очень вкусные шоколадные маффины. Простой и быстрый рецепт.

Банановый кекс (Banana bread)

Ингредиенты — 3-4 средних банана; 2 ст.л. коричневого сахара; 1 1/2 ч.л. экстракта ванили; 1/2 ч.л. молотого корицы; 1/2 чашки сливочного масла, размягченного; 1 стакан сахара; 2 яйца; 2 чашки муки; 1 чайная ложка пищевой соды; 1/4 ч.л. соли; 2 ст.л. сметаны (или греческий йогурт); ; Посыпка; 1/2 чайная ложка корицы; 1/2 чашка муки; 1/3 стакана коричневого сахара; 6 ст.л сливочное масло, холодное

Грушево-имбирные маффины

Ингредиенты — полторы чашки мелконарезанных очищенных груш; 1/2 чашки светкого изюма; 1/4 чашки бурбона; 1 чашка йогурта - понятно, какого именно:); 3/4 чашки темно-коричневого сахара +1/4 чашки меда; 1 яйцо; 1 ч л ванильного экстракта; 2 1/2 чашки муки+1 ч л пекарского порошка+1 ч л соды+1 ч л соли+2 ч л имбирного порошка+1 ч л молотой корицы - смешать

Капкейк - базовый рецепт

Автор рецепта - Юля Шайдюк. Наглядный процесс она выставила на ютубе.

Гороховые брауни.

Самый лёгкий десерт в мире. Невозможно угадать, что брауни из нута.

Шоколадные кексы

Рецепт взят с американского сайта, полное название рецепта "Ultimate chocolate cupcakes", т.е. "предельные" в самом хорошем смысле этого слова. По оригинальнму рецепту капкейки покрываются и глазурью, чего я в этот раз не делала. Выкладываю рецепт как в оригинале, с моими коментариями в скобках.

Маффины "с печеным яблоком"

Bratapfel Muffins - утилизируем остатки с зимы - зимние яблоки, специи, орехи и марципан :)

Ванильные капкейки с малиной

Ингредиенты — Яйца; сахар; молоко; малина; ваниль; мука; масло слив

1 2

Добавить свой рецепт