Тесто для плюшек и булочек

Ингредиенты

  • кефир
  • яйца
  • маргарин
  • дрожи
  • соль
  • сахар
  • мука
  • раст. масло

Приготовление

Для теста:
250 мл. кефира
1 яйцо + 1 белок
50 г маргарина
1 п. сухих дрожей
0,5 ч.л. соли
30 г сахара
500 г муки
2 ст.л. раст. масла

 
Дрожи смешать с тёплым кефиром, до полного растворения дрожей. Вмешать все остальные компоненты, в самом конце - растительное масло, вымесить тесто. Накрыть миску салфеткой и убрать в тёплое место на 1 час.
Через час хорошо обмять тесто и убрать в тепло ещё на 30 мин.
Можно формировать плюшки, булочки, пирожки. Дать расстояться готовым изделиям ещё минут 20 и можно печь.
Вот что получается с этого теста
 

 
За рецептом приглашаю СЮДА
Пользователь
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Ср, 29 май 2013 12:28

  • Просмотров — 9338
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 29 май 2013 17:04
Отлично выглядит и тесто и готовое изделие Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Ср, 29 май 2013 22:53
Какое тесто..., пышет!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт