Превкусное тесто для пирогов, пирожков
Я его уже добавляла, но рецепт был удален из-за отсутсвия фотографии. Пришлось печь пироги.
Этот тесто научила меня делать бабушка моего мужа Александра Леонтьевна.
Приготовление
Вот такой пирог мы испекли с дочкой.
Берем 50 гр. дрожжей разбавляем 3/4 ст. воды+2 ст.л. сахара, разболтать все с мукой до густоты сметаны, дать подойти и увеличиться тесту в 4 раза.
В кастрюлю положить 1/2 пачки маргарина+3ст.л. подсолн. масла+1/2 ст. сахара+чуть соли. Все разогреть и вбить 3 яйца+250гр. молока+200 гр. воды.
Подошедшую опару влить в кастрюлю, все хорошо размешать и добавить 2-3 сваренных картошки протертые на мелкой терке(Наверное из-за картошки пирожки во рту тают, оторваться невозможно). Все размешать и добавить муку до густоты сметаны и ставим в тепло до поднятия(должно хорошо подойти). Затем добавляем муку и замешиваем крутое тесто. Всё обалденное тесто для пирожков, пирогов готово.
Берем 50 гр. дрожжей разбавляем 3/4 ст. воды+2 ст.л. сахара, разболтать все с мукой до густоты сметаны, дать подойти и увеличиться тесту в 4 раза.
В кастрюлю положить 1/2 пачки маргарина+3ст.л. подсолн. масла+1/2 ст. сахара+чуть соли. Все разогреть и вбить 3 яйца+250гр. молока+200 гр. воды.
Подошедшую опару влить в кастрюлю, все хорошо размешать и добавить 2-3 сваренных картошки протертые на мелкой терке(Наверное из-за картошки пирожки во рту тают, оторваться невозможно). Все размешать и добавить муку до густоты сметаны и ставим в тепло до поднятия(должно хорошо подойти). Затем добавляем муку и замешиваем крутое тесто. Всё обалденное тесто для пирожков, пирогов готово.

Кулинар
Комментарии

Maxima
Зеленоглазая
Наверх

Смирнова Айгуль
Кулинар
Наверх

pti4ka51
Пользователь
Наверх

Оленька
Кулинар
Наверх

Смирнова Айгуль
Кулинар
Наверх

Виола
Любитель вкусностей
Наверх

Nairka
Пользователь
Наверх

Pinus
Ирина
Наверх

Смирнова Айгуль
Кулинар
Наверх

Merily
Пользователь
Наверх

Царь
Пользователь
Наверх

Эрика
Пользователь
Наверх

Madlen62
Пользователь
Наверх

Bilana
Пользователь
Наверх

Сдобушка
Пользователь
Наверх