Тесто с секретом

Ингредиенты

  • Мука - 400 г
  • Масло растительное - 140 г
  • Вода - 140-150 мл
  • Соль - 0,5 ч.л.

Приготовление

Решила отдельно выложить рецепт этого вкусного теста... Оно получается как будто слоёное, но это не так и сливочное масло тут не используется.
 
Сначала просеиваем муку. Добавляем соль, перемешиваем. И теперь в тесто добавляем растительное масло.
Хорошо перетираем муку с маслом. Получается как бы крошка. Туда вливаем постепенно воду.
Замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и гладким. Тесто долго не надо замешивать.
Собираем его в шар. Кладем в пакет и даем ему отдохнуть минут 20-30.
 

 
Тесто раскатываем в валик и разделим его на 16 частей. Каждый кусочек формируем в шарик.
Дадим тесту немного отдохнуть под пищевой пленкой.
Включаем духовку разогреваться до 210С.
 

 
Формируем пирожки. Очень тонко раскатываем тесто (у меня даже стол просвечивается) ... по форме как прямоугольник что ли...
Кладем любую начинку, немного не доходя до края...
 
Закрываем начинку тестом, подворачиваем края и скручиваем в трубочку.
 

 
Выпекаем в духовке минут 20.
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 443
  • Рейтинг автора 4 738
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Вс, 9 сен 2018 11:57

  • Просмотров — 4173
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 393
  • Рейтинг автора 766
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Вс, 9 сен 2018 16:28
Emerald, Марина, какое интересное тесто! нужно попробовать!
Спасибо!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 443
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Вс, 9 сен 2018 17:36
Баба Яга, Жень, обязательно попробуй Razz
Тесто отличное!
Можно любую начинку положить...
Можно сыр, как у меня тут... Можно заморочиться и сделать такую ТЫЦ
Я хочу ещё с ветчиной и сыром сделать...
Отредактировано 9 сен 2018 17:37, Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 443
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Ср, 29 апр 2020 01:42
Одноклассница готовила пирожки с курицей и сыром Smile Говорит, что понравилось Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 472
  • Рейтинг автора 2 796
  • Город Москва
  • Рецепты 929
Ср, 29 апр 2020 02:47
Emerald, Марусь, она их жарила? На жареные похожи.Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 443
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Чт, 30 апр 2020 02:54
Натусик, Точно из духовки Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 327
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 118
  • Рецепты 143
Чт, 30 апр 2020 12:21
Отличный рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт