Тесто "Обалденное" (в хлебопечке)

Ингредиенты

  • вода
  • сметана
  • яйца
  • масло
  • соль
  • сахар
  • мука
  • дрожжи
Нежное мягкое тесто для пирожков, булочек, рогаликов и просто сдобного хлеба

Приготовление

Рецепт с сайта хлебопечка.ру от Сластены, в пересчете Светик С.
Замечательный рецепт, уверена, и здесь он обретет много поклонников!
2,5 ч.л. дрожжей
540 г муки
0,5 ч.л. соли
5 ст. л. сахара
5 ст. л. слив. масла
1 п ванил. сахара
2 яйца
110 мл. сметаны
105 мл. воды
 
Все закидывается в хлебопечку согласно инструкции, режим "тесто"
 
Я масло беру растительно, а сухие дрожжи заменяю адекватным количеством прессованных - и все тоже получается отлично Smile
Перед и после выпечки смазывала пирожки сливками - мне очень понравилось. Очень мягкие и вкусные пирожки, короче, от души рекомендую!!
Мастер по салатам
  • Регистрация 29.07.2005
  • Индекс активности 758
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 11
Пн, 22 фев 2010 17:06

  • Просмотров — 120156
  • Комментариев — 19
  • Оценок — 9
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 79
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Пн, 22 фев 2010 19:27
Отличный рецепт,правда я дрожжи убавила на 0,5чл-всё хорошо поднимается.
Рецепт базовый,но сделав начинку из слив и творога-получилА ЧУДО Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 87 694
  • Рейтинг автора 3 609
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1066
Пн, 22 фев 2010 19:39
А можно без хлебопечки обойтись?  Smile
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Пн, 22 фев 2010 21:19
Пирожки аппетитные!Но хлебопечку не имею.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 19 369
  • Рейтинг автора 1 573
  • Город Москва
  • Рецепты 648
Вт, 23 фев 2010 01:32
А у меня тоже нет хлебопечки... Sad  Чего дразнишься такой вкуснятиной?! Beee  Very Happy Очень вкусно! Good
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 22
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Вт, 23 фев 2010 02:18
и у меня нет хлебопечки! Давайте искать спонсора для сайта, чтоб всем Кухарочкам на 8е марта по хлебопечке подарил!  Embarassed
Rolling Eyes Будем печь и угощать!
Отредактировано 23 фев 2010 02:19, Бусинка-Кулинар
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 758
  • Рейтинг автора 11
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Ср, 24 фев 2010 15:57
Девочки, спасибо за комментарии!  Smile
К наступающему 8 марта хочу пожелать всем, кто хочет хлебопечку - непременно ее получить, пусть не в этот праздник, так в следующий! For you!  Flower  Все у нас будет!!! У меня вот гнезда своего нету, куда эту хлебопечку поставить... Ничего, не все сразу  Rolling Eyes
 
А что касается теста - без хлебопечки не пробовала, но,в сущности, если запастись временем и терпением - думаю, и без нее управиться можно. А если хорошим настроением в придачу - так еще и лучше получится!
 
Только муки не пересыпать - тесто довольно некрутое.
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 19
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Вс, 28 фев 2010 13:49
Спасибо! Обязательно попробую! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 659
  • Рейтинг автора 18
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 8
Вс, 28 фев 2010 14:19
девоньки, любое дрожжевое тесто можно приготовить и своими ручками и получиться нехуже! Просто хлебопечка месит тесто за вас, вот и всё отличие!!!  Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2009
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 21
  • Рецепты 21
Вт, 2 мар 2010 17:26
Тесто забрала, спасибо за рекомендацию. Буду пробовать. Хлебопечка есть, и тесто всегда делает она. Какое это чудо  Good
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 4 915
  • Рейтинг автора 109
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 17
Вс, 6 фев 2011 23:50
Тесто шикарнейшее Good Good Good Последнее время выпечка только из этого теста Smile 5+++
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 580
  • Рейтинг автора 1 031
  • Город Москва
  • Рецепты 505
Вт, 8 фев 2011 03:08
Ol, Забежала сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО за чудесный рецептик!Тесто просто шикарное!!!
Сегодня пекла булочки с маком-получились высокие,воздушные....
 

 
Отредактировано 8 фев 2011 03:09, Mila55
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 4 915
  • Рейтинг автора 109
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 17
Вс, 13 фев 2011 17:59
Ol, ЕЩЁ РАЗ! Спасибо за рецептик! Thank_you Выпечка получается восхитительная Good Good Good

Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2015
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пт, 2 янв 2015 15:09
спасибо огромное за рецепт,тесто просто отменное,нежное,мягкое,вкуснотень!!!
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2011
  • Индекс активности 508
  • Рейтинг автора 30
  • Город Московская обл.
  • Рецепты 3
Вт, 7 апр 2015 14:29
Подскажите, пожалуйста, дрожжи в рецепте сухие или прессованные?
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 17 202
  • Рейтинг автора 1 036
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 890
Вт, 7 апр 2015 15:05
MariyaBocharova, Сухие Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 241
  • Рейтинг автора 529
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 276
Чт, 9 апр 2015 11:46
Я тоже присоединяюсь со своим спасибо! Smile
 

Пользователь
  • Регистрация 29 апр 2015
  • Индекс активности 163
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 2
Чт, 30 апр 2015 18:34
Да, тесто сказка, видно сразу, пушистое, воздушное! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт