Тесто на Сметане.

Ингредиенты

  • сметана
  • маргарин
  • яйца
  • мука.
Моя версия теста.

Приготовление

На 1 стакан сметаны: 200 гр. маргарина, 2 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды (без верха), 4 стакана муки.
 
В просеянную муку добавить натёртый на крупной тёрке маргарин, добавить яйца, соль, соду, сметану. Выложить на чистый стол, и по-рубить ножом, что бы маргарин соединился с мукой. Хорошо вымесить, и положить тесто в холодильник на минут 30. После этого можно формировать пирожки. Начинка любая.
Это моя версия теста. Изделия долго не черствеют, тесто мягкое, пышное.
Попробуйте, советую.
Пользователь
  • Регистрация 22.02.2011
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 4
Ср, 23 фев 2011 09:52

  • Просмотров — 33326
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 19 янв 2011
  • Индекс активности 100
  • Рейтинг автора 7
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Ср, 23 фев 2011 23:54
Buba
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 87 694
  • Рейтинг автора 3 609
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1066
Пт, 25 фев 2011 00:07
Спасибо за рецепт теста! Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 фев 2011
  • Индекс активности 247
  • Рейтинг автора 8
  • Город Киев
  • Блог 2
  • Рецепты 2
Вс, 27 фев 2011 22:53
спасибо!
попробую на днях
интересный рецепт
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 34
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пн, 28 фев 2011 11:39
Я люблю пирожки с картошкой из такого теста. У нас в семье его называли "пресным" (кислое это на дрожжах)Smile вкуснотища, рекомендую попробовать. С грибами тоже будет вкусно и с печенью, и вообще со всем при всемSmile
1

Разместить комментарий