Рогалики"Детская радость"

Ингредиенты

  • 3ст.муки
  • 250 гр.маргарина
  • 3/4ст.теплой воды
  • 1ст.ложка дрожжей
  • соль
  • сахар
  • 1ст.ложка растительного масла.
Как то я перебирала рецепты бабушки и наткнулась на один очень интересный рецепт теста, из которого можно печь и сладкую выпечку и солёные пироги. Попробуйте,уверена, что этот рецепт на долго поселится на вашей кухне

Приготовление

Сначала расскажу рецепт этого чудного теста:
3 стакана муки размять с мягким или растопленным маргарином. В 3/4 стакана теплой воды растворить дрожжи. Если выпечка задумана сладкая, то сахара положите 1,5 ст.ложки и 1 ст.ложку соли. Если же солёные пироги, то 1 ст.ложку соли и 1 ст.ложку сахара. Перемешиваем с мукой воду, и замешиваем тесто. В конце замеса добавляем 1 ст.ложку растительного масла. Даём тесту постоять 30-40 минут.
Далее о рогаликах: Раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 мм, режем на треугольники. На тесто кладем начинку, в данном случае я использовала яблочный джем. Заворачиваем рогалики и посыпаем сахаром. Кладем на противень,смазанный растительным маслом. Выпекаем 15-20 минут до золотистой корочки!
Приятного аппетита!
P.S. Пироги получаются тоже очень вкусными. Это тесто не черствеет и не начинает кислить со временем. Пиките на здоровье!!!!
Пользователь
  • Регистрация 08.06.2011
  • Индекс активности 27
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 2
  • Рецепты 6
Вт, 14 июн 2011 09:35

  • Просмотров — 10123
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 14 июн 2011 11:56
Хорошее тесто! А ты не ошиблась с солью? Не многовато ли - столовая ложка соли на з стакана муки?
Пользователь
  • Регистрация 8 июн 2011
  • Индекс активности 27
  • Рейтинг автора 4
  • Город Уфа
  • Блог 2
  • Рецепты 6
Вт, 14 июн 2011 13:27
Нет,не ошиблась. Всё правильно, только без горки. Если морская соль,то 0,5 ложки
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 15 июн 2011 10:13
наверное,всё же чайную ложку соли хватит для меня , но тесто прям забрала! Замечательный рецепт!!!
Отредактировано 15 июн 2011 10:43, Маруся Андрюшина
Пользователь
  • Регистрация 17 июн 2011
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 1
  • Город Караганда
Вт, 28 июн 2011 22:12
На картинке - очень аппетитно! Рецептик себе скопировала - спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2010
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 14
Вс, 3 июл 2011 23:39
Совсем не сложно и вкусно! Отлично!
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 1
Пн, 28 ноя 2011 19:09
ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ, ОН МЕНЯ ПРОСТО ВЫРУЧИЛ!!!!! 5+++ :girl_in_love:
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2007
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Пт, 2 дек 2011 12:33
Спасибо за рецепт! Сахар использовала ванильный, а для начинки взяла изюм. Хорошо получилось!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт