Бисквит на бане

Ингредиенты

  • яйцо
  • сахар
  • мука
Очень пышный,100% получается!!!!

Приготовление

5 яиц+5ст.ложек сахара,взбиваю на водяной бане(не кипящая вода,а горячая,чтобы не бурлила) почти до белого состояния,убираем миксер,и понемногу вводим 5 ст.ложек муки(если хочется,то можно добавить какао-1-2 ст.ложки).Самое главное,мешать по час.стрелке,снизу-вверх(желательно недолго).как только масса станет однородной,выливаем в форму(застилаю пергаментом,смазываю маслом,бока формы не трогаем),при температуре 180,минут на 20-25(но если форма узкая и высокая,то мин.20 на 180 ставь,а потом ещё мин.на 15-140.Бисквит гарантированно получится!Если хотите более рассыпчатый бисквит,замените 1 ложку муки на крахмал,он такой воздушный получается!Попробуйте,вам должно понравиться!!!Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 07.02.2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 43
  • Рецепты 10
Чт, 17 май 2012 19:17

  • Просмотров — 17008
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 17 май 2012 19:24
Очень хороший рецепт бисквита !Я пеку тоже его.
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Чт, 17 май 2012 21:42
Карамелька,Алиночка ну наконец-то тортик в рецептах,ты такие торты замечательные печешь,а в своих рецептиках сладенького не было Laughing !!!Молодчинка,что поделилась рецептиком! Утащила бисквитик в блокнотик!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 806
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пт, 18 май 2012 01:37
Хороший бисквит! Rolling Eyes
Отредактировано 18 май 2012 01:37, Натусик
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Пт, 18 май 2012 21:20
Алина, очень классный рецепт бисквита! Очень хочу его попробовать испечь! Он уже у меня стоит на очереди на следующей неделе. Огромное спасибо за рецепт! Give_rose Give_rose Give_rose o
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2011
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 11
  • Город Энергодар
  • Рецепты 15
Сб, 19 май 2012 23:16
Хороший бисквит, спасибо. 5+
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2011
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 11
  • Город Энергодар
  • Рецепты 15
Сб, 19 май 2012 23:16
Извиняюсь, забыла оценочку
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 43
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Пт, 25 май 2012 17:28
Спасибо девочки!!!! o o o
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 5 фев 2013 11:42
Карамелька, Smile пергамент только на дно? И его же смазываем маслом? А стенки без пергамента и масла - правильно? Smile И ещё - водяная баня - емкость с тестом дотрагивается горячей воды или между ними небольшое расстояние? Rolling Eyes
А бисквит впечатляет!
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 43
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Вт, 21 май 2013 16:22
Нкмолодая мамочка, только на дно.ничем не смазываю.емкость касается воды,это не страшно!мы ведь взбиваем,ничего не свернется Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт