Плацинда молдавская

Плацинда молдавская
для теста: 1 ст теплой воды щепотка соли 3 ст ложки растительного масла 2 яйца мука по потребности для начинки: брынза творог для перемазки коржей примерно 150 гр маргарина заливка: 400 гр сметаны 2 яйца

Приготовление

для теста:
1 ст теплой воды
щепотка соли
3 ст ложки растительного масла
2 яйца
мука по потребности
 
для начинки:
брынза
творог
для перемазки коржей
примерно 150 гр маргарина
 
заливка:
400 гр сметаны
2 яйца
 
делаем тесто из перечисленных ингридиентов.тесто должно получиться твердоватым.вымесиваем его хорошенько накрываем полотенцем и даем ему постоять минут 20.в это время подготавливаем начинку:творог + брынза.
отдохнувшее тесто делим на кусочки и раскатываем коржи тонко.
 
противень смазываем сл маслом выкладываем корж сбрызгиваем маргарином,затем ещё корж сбрызгиваем маргарином и ещё корж .делаем по три коржа на третий ставим начинку,выкладываем еще 3 коржа смазанных маслом и снова начинка и т.д.в самом конце должна быть начинка.перемешиваем 2 яйца с сметаной и заливаем этой смесью плацинду.ставим в духовку на 45-50 мин 180гр и выпекаем до золотистой румяной корочки.
разрезаем готовую плачинту или плацинду на кусочки
 
плацинда готова!!!!
Кулинар
  • Регистрация 24.11.2007
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 6
Вт, 17 мар 2009 13:17

  • Просмотров — 11276
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 24 ноя 2007
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
  • Город измир
  • Рецепты 6
Вт, 17 мар 2009 13:19
Пользователь
  • Регистрация 14 дек 2008
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
Ср, 18 мар 2009 23:54
Ну,наконец-то,что-то новое и необычное.Замечательный рецепт,спасибо,обязательно пригототовлю.Выглядит очень аккуратно и аппетитно,не стыдно такое блюдо на стол поставить.
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 1 432
  • Рейтинг автора 2 003
  • Город Подмосковье
Чт, 19 мар 2009 10:18
Интересный рецепт, забираю в копилку, спасибо.
Пользователь
  • Регистрация 24 окт 2009
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 0
Вт, 3 ноя 2009 11:47
Очень аппетитная,  Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели