Яичный пирог

Яичный пирог

Приготовление

Сережа увидел такой пирог на фейсбуке и показал мне видео...Потом стал ныть,что тоже хочет такой пирог...Я купила бекон ,слоеное тесто и решила приготовить...Стали искать видео,а оно не открывается....Так что пекла по памяти и свои "5 копеек" конечно тоже вставила...На видео было не очень понятно,что выкладывают на тесто первым слоем - похоже на творог или творожный сыр...Я взяла сыр....Лука жаренного там точно не было,но я подумала,что он отлично будет сочетаться с остальными составляющими....Вообщем,получилась такая вкуснятина,что я сама не ожидала....Если вы любите яичницу с беконом и выпечку из слоеного теста,то это рецептик для вас.
 
слоеное тесто бездрожжевое- 2 листа(упаковка)
бекон - у меня варено-копченый
лук- 1 шт
петрушка- несколько веточек
4 яйца
сыр мягкий- у меня Сыр Bonfesto Сream Cheese -100г (можно типа альметте,бонжур и т.д.)
сыр твердый -у меня"Пошехонский"
соль,перец по вкусу
 
Готовое слоеное тесто достала из морозилки заранее,чтобы оно разморозилось.
Включила духовку на 180 градусов.
Бекон слегка обжарила,а затем в этой же сковородке обжарила лук. Твердый сыр потерла на крупной терке.Петрушку порубила.
Лист теста раскатала чуть больше размеров формы -форма у меня стеклянная квадратная 21 см.Выложила тесто в форму,чтобы получились бортики .На тесто намазала слой мягкого сыра
 

 
Затем немного тертого сыра
 

 
Затем жареный лук и бекон
 

 
На бекон разбила яйца,посолила,поперчила и посыпала петрушкой
 

 
На петрушку я высыпала оставшийся тертый сыр
 

 
Второй слой теста раскатывать не стала,т.к. он идеально подошел по размеру моей формы.Я просто положила второй лист теста сверху,защипала края и наколола поверхность пирога вилкой
 

 
Поставила в разогретую духовку и выпекала до румяного цвета.Вот такой красавчик получился
 

 

 
"Дитя" ходит довольный и сытый !
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 21 285
  • Рейтинг автора 1 861
  • Рецепты 880
Пт, 9 сен 2016 00:38

  • Просмотров — 5659
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 11 сен 2016 04:48
Верю, верю , что вкусно! И как Серёжа ? Остался доволен? Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 285
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Вт, 13 сен 2016 14:47
Нкмолодая мамочка, Еще бы...Ему очень понравилось ( и не только ему...) Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели