Пирог с луком и яйцом в духовке

Ингредиенты

  • Мука - 200 г.
  • Вода (теплая, примерно 25-30 градусов) - 120 мл.
  • Сахар - 6 г.
  • Соль - 3 г.
  • Дрожжи - 4 г.
  • Растительное масло - 15 г.
  • Рецепт начинки:
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Любимые приправы - по вкусу
  • Зеленый лук - 150 г.
  • Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.
Пирог с луком и яйцом в духовке - прекрасная альтернатива пирожкам! Я очень люблю пирожки с луком и яйцом, но бывает нет желания и времени с ними возиться, тогда на помощь приходит пирог с яйцом и луком! Он получается очень нежный, сочный и невероятно вкусный.

Приготовление


Как приготовить пирог с луком и яйцом:
 
1. Начинать мы будем с теста. Для начала сделаем опару. Для этого смешиваем дрожжи, соль, сахар, теплую воду. Все перемешиваем, накрываем полотенцем и убираем на 15 минут в теплое место.
 
2. Спустя 15 минут в просеянную муку добавляем опару и растительное масло. Начинаем вымешивать тесто. В итоге должен получиться гладкий эластичный комочек. Кладем его в чашу, накрываем полотенцем и убираем на расстойку на 60 минут.
 
3. Пока тесто поднимается, займемся начинкой. Для начала смешиваем сметану, яйцо и приправы, все перемешиваем. Далее нарезаем зеленый лук и добавляем его в сметано-яичную смесь, туда же отправляем натертое на крупной терке куриное яйцо. Все перемешиваем, начинка готова.
 
4. Спустя час, достаем тесто, немного его обминаем и начинаем раскатывать. Далее укладываем тесто в форму, в которой будем выпекать пирог. Сверху кладем начинку и загибаем края пирога к центру.
 
5. Убираем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
 
По желанию, сверху можно посыпать сыром.
Пирог с луком и яйцом в духовке готов!
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 30.06.2019
  • Индекс активности 123
  • Рейтинг автора 20
  • Рецепты 67
Сб, 21 авг 2021 13:21

  • Просмотров — 979
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Вт, 24 авг 2021 22:25
DaVkusno, Вкусный пирожок! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт