Пирог заливной

Ингредиенты

  • Яйца
  • майонез
  • разрыхлитель
  • мука
  • рыба
  • лук

Приготовление

5 яиц
300 гр. майонеза
1 пак. разрыхлителя

Всё хорошо взбить, добавить муки столько, чтоб получилось тесто как на оладьи.
 
В это время приготовить начинку
2 большие головки лука мелко накрошить, обжарить на растительном масле,
1 кг. любой рыбы без костей порезать на кусочки примерно 2 на 2 см., добавить в лук и потушить почти до готовности, посолить и поперчить. Можно взять и любую другую начинку. ГЛАВНОЕ, ЕСЛИ ЭТО ОВОЩНАЯ ИЛИ МЯСНАЯ НАЧИНКА, ОБЯЗАТЕЛЬНО ОБЖАРИТЬ ИЛИ ПОТУШИТЬ, т.к. пирог печётся очень быстро и начинка может не пропечся. Это тесто идеально и для фруктовой начинки, или для яблок.
Выкладываем половину теста в форму, затем всю начинку распределяем равномерно по поверхности, заливаем остатками теста.
Ставим в духовку на 20 - 25 минут.
Режим горячий воздух -180 град.
Тесто ооооочень мягкое и рыхлое, и не черствеет даже на следующий день, хотя у меня его почти всегда съедают в первый день.
Приятного аппетита!!!
Солоха
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 2 дек 2008 19:10

  • Просмотров — 16690
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
  • Город Пушкино
  • Рецепты 2
Вт, 2 дек 2008 19:41
За рецептик
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 2 дек 2008 22:14
Овен, НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Чт, 4 дек 2008 23:56
Отличный рецепт!!! Вкусно и просто!!!
Отредактировано 4 дек 2008 23:56, Виола
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 3
Пн, 15 мар 2010 11:28
Аппетитный рецептик, я еще делаю вариант пополам майонез и сметану, тоже получается вкусно.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели