Блинный пирог с авокадо и семгой

Ингредиенты

  • тесто: сыр
  • мука
  • яйцо
  • молоко
  • растительное масло
  • сахар
  • соль...начинка: соленая семга
  • майонез
  • сметана
  • укроп
Увидела рецепт на сайте "Овкусе.ру"...но пришлось воспользоваться только идеей...так как блины у меня уже были готовы...оставалось дело за начинкой...))))

Приготовление

Блинное тесто:
40 гр сыра ( я добавила в начинку к авокадо )
1 стакан муки
2 яйца
молоко
растительное масло
сахар
соль
Начинка:
200 гр соленой семги ( у меня была форель)
75 гр майонеза
50 гр сметаны
авокадо
укроп ( у меня не было )

Способ приготовления:
Замесить жидкое блинное тесто, соединив постепенно все ингредиенты, оставить его на полчаса, после чего обычным способом испечь блины.
Очистить и мелко нарезать авокадо, соединить со сметной, рубленым укропом, майонезом, в блендере взбить массу в пюре. ( я просто меленько порезала и помяла вилкой )
Выкладывать блины друг на друга, смазывая приготовленной начинкой и выкладывая на блины небольшие ломтики семги.
Перед подачей блинный торт с авокадо и семгой оставить для пропитки на несколько часов.( я делала с вечера...а утром поглощалось все со сладким чаем...вкус очень нежный...понравилось )
Пользователь
  • Регистрация 22.08.2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пт, 3 фев 2012 09:24

  • Просмотров — 10958
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 3 фев 2012 18:08
Мне понравился рецепт ! И начинками можно поиграть Rolling Eyes .Ты пишешь -в тесто сыр ,это твёрдый сыр ? Его надо меленько натереть ? Хочу сделать такой пирог Smile .
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пт, 3 фев 2012 18:15
yenni, если честно...то я не знаю...потому что пекла блины по-своему...а рецепт уже нашла позже :girl_hide: ...но...думаю...что с твердым натертым сыром...хотя...в общем...здесь не только начинками...но и тестом поиграть можно... :girl_wink:
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Сб, 4 фев 2012 16:46
alissanna, Вкусный пирог. Авокадо с семгой дружат.
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Сб, 4 фев 2012 16:54
северянка, Оль...спасибо...я сначала сомневалась...а когда попробовала...то убедилась...что ВКУСНО... :girl_wink: очень...
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели