Несладкие пироги
Осетинский пирог с черемшой "Давонджин"
Ингредиенты — кефир - 250 мл; сухие дрожжи - 7 грамм (у меня от Dr.Oetker); мука - 350 гр.; растительное масло - 50 гр.; соль - 1 ч.ложка; черемша - 100 гр.; осетинский сыр (сулугуни, адыгейский сыр) - 200 гр.; сливочное масло
-
от Emerald
- Просмотров — 12021
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Вт, 20 апр 2021 12:40
Хачапури по-аджарски с овощами и сыром
Это блюдо сразит всех на повал. Я готовила его еще на свое день рождение, но повторяла его уже раз 5 после этого. Рекомендую всем, очень вкусное и мягкое тесто с огромным количеством сыра и обалденные овощи. МММММ......
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 6138
- Комментариев — 9
- Оценок — 5
- Вт, 9 мар 2021 18:53
Пирог из слоеного теста с помидорами и моцареллой
Пирог из слоеного теста с помидорами и моцареллой получается невероятно вкусным. Проверенное временем, сочетание моцареллы, томатов и базилика станет еще лучше, если добавить к нему хрустящее слоеное тесто. Сам рецепт очень прост и не потребует больших усилий, а результат при этом просто удивительный. Обязательно попробуйте:) Приятного аппетита!
-
от VanaFood
- Просмотров — 3914
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Чт, 21 янв 2021 09:00
Кубдари (груз.). Мясной пирог по-грузински
Кубдари – традиционный сванский пирог с мясом. Острый, пряный, невероятно сочный, кубдари дарит тепло и насыщает в холодные дни. Горная область северо-запада Грузии населена трудолюбивыми, отважными, весёлыми и гостеприимными горцами – сванами. Живут сваны общинами, в которые объединены деревн «Страна тысячи башен» подарила кулинарии сванскую соль, чиждвари (жареные лепешки на листьях ореха), зисхору (кровяную колбасу) и кубдари (лепешки с мясом). Тесто нам понадобится дрожжевое. Отличные вкусовые качества, нежное, одновременно эластичное, и прочное, чтобы выдержать обильную начинку. Формируются лепешки как осетинские пироги, но диаметром меньше, немного толще. Сложность в том, чтобы при раскатывании кусочки мяса не порвали тесто. Придется постараться! Делать или не делать дырочку? Делать: мясо будет быстро готовиться, образуя жирный сок и обильный пар. После выпечки смазываем каждую лепешку сливочным маслом, накрываем полотенцем, оставив на несколько минут для размягчения и распределения пикантного острого мясного сок.
-
от Udzhal
- Просмотров — 4538
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Ср, 30 дек 2020 21:44
Это должен приготовить каждый! Самый вкусный мясной пирог из дрожжевого теста, рецепт которого просят все. Полное приготовление, примерно, занимает 30 минут. Это действительно очень вкусная выпечка. Невозможно остановиться! В моем ресторане блюдо пользуется бешеной популярностью. И я понимаю почему. Таким пирогом можно накормить всю семью, а также порадовать гостей. Отличное сочетание всех продуктов, которые соединившись вместе создают потрясающий вкус. Рекомендую!
-
от pokanevich
- Просмотров — 4672
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Чт, 5 ноя 2020 18:34
Ингредиенты — 120 гр. сливочного масла; 1 желток; 50-70 мл молока; Щепотка соли; Основа:; 3 яйца; 100 мл сливок или молока; 200г грибов + 120г феты
-
от КУЛЬТ ЕДЫ
- Просмотров — 4441
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Чт, 15 окт 2020 15:22
Ингредиенты — Для теста:; Мука 220 г; Сливочное масло 110 г; Соль щепотка, сахар щепотка; Желток 1 шт; Молоко 80 мл; Для начинки:; Баклажаны 2 средних; Томаты 2-3 средних; Чеснок 1 зубчик; Сыр брынза или адыгейский 150г; Соль, перец, «итальянские травы»; Оливковое масло; Пармезан (опционно)
-
от КУЛЬТ ЕДЫ
- Просмотров — 4445
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Чт, 15 окт 2020 15:20
Очень вкусное татарское блюдо!
-
от Julia Cook
- Просмотров — 4866
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 15 окт 2020 10:11
Легкий рецепт для любителей сырной выпечки!
-
от Ivelina
- Просмотров — 3997
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Ср, 7 окт 2020 14:39
Турецкий мясной пирог бёрек из теста фило
Бёрек- самое популярное из балканских блюд. Изготавливается из слоёного или дрожжевого теста, бывает с творогом, мясом, фруктами или овощами. Расскажу вам подробно, что такое бёрек. Турецкий бёрек. Предположительно, родина бёрека- Турция. Слово бёрек по- турецки означает выпечка из слоёного теста, а также кушанье из теста вообще. Некоторые считают, что бёрек связано с турецким словом bur- свивать. В Турции едят бёреки- водяной с творогом, бёрек мясной и курдский бёрек без начинки, посыпанный сахарной пудрой. В моем случае, бёрек с мясным фаршем, который пользуется в Турции невероятной популярностью. Сербский бёрек. В Сербии бёрек делают из специальной питы из муки, воды и соли. Некоторые мастера готовят тесто, подбрасывая его в воздух, как тесто для пиццы- цель здесь в обогащении теста воздухом, что улучшает вкус бёрека. традиционные сербские бёреки: пустой (без начинки), с мясом, яблоками зимой и вишней летом. В последнее время яблоки и вишня потеряли свои позиции, популярнее стали грибы, начинка ,, пицца,, и нутелла. Традиционный для Сербии- нишский, круглый бёрек весом около двух килограммов, продающийся внарезку. Рецепт создан в 1498 году турецким пекарем Мехмедом оглу.
-
от Udzhal
- Просмотров — 7227
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Пт, 2 окт 2020 19:17
Заливной пирог с фрикадельками
Этот пикантный пирог с фрикадельками - легкая и вкусная идея для ужина! Он идеально подходит в качестве отдельного блюда, которым можно порадовать всю семью. Этот пирог мягкий и ароматный, наполнен вкусными ингредиентами. Без сомнения, он покорит всех с первого взгляда. Это довольно популярное блюдо, которое готовится просто и быстро.
-
от ot yaytsa do yablok
- Просмотров — 4160
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вт, 22 сен 2020 16:59
Если у вас есть в морозилке слоёное тесто, то вы смело можете состряпать вкусные слойки. Начинка может быть абсолютно любая.
-
от Натусик
- Просмотров — 6261
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Пн, 7 сен 2020 01:03
Цкан (цIкан) - Лезгинский пирог с мясом и картофелем
Лезгинская кухня разнообразная, сытная и вкусная, а национальные блюда древнего народа обладают уникальным очарованием Северного Кавказа. Одна из отличительных особенностей — любовь лезгин к хлебу, который остается главным продуктом питания. Отсюда и обилие всевозможных лавашей, лепешек и пирогов. Самый известный из них — легендарный Цкан с мясом и картофелем. Приготовление Цкана — увлекательный кулинарный обряд, который совершенно отличается от принципов практичной европейской кухни, а уж тем более от молниеносных в приготовлении американских фастфудов. Доставая румяный лезгинский пирог из духовки, чувствуешь глубокое уважение к Кавказской культуре. Лезгинский пирог Цкан имеет простой состав, но техника приготовления не такая простая, как у обычного пирога. Цкан - это вкусный и сытный пирог лезгинской национальной кухни. Цкан пекут с различной начинкой, например творог+зелень(шпинат,конский щавель); мясо (баранина, говядина) +картофель+лук, сыр+картофель
-
от Udzhal
- Просмотров — 5313
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Ср, 12 авг 2020 19:30
Пирог очень вкусный, сытный и простой в приготовлении
-
от Tasya Zvon
- Просмотров — 4729
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Ср, 29 июл 2020 11:23
Корн-дог - блюдо из американской кухни, это сосиска в тесте из кукурузной муки. Готовится обычно во фритюре, но я предлагаю вариант приготовления в духовке.
-
от OksanaBB
- Просмотров — 4392
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вс, 26 июл 2020 10:09
Открытый пирог киш с начинкой из болгарского перца со сливочно-сырной заливкой.
-
от OksanaBB
- Просмотров — 6227
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вс, 19 июл 2020 10:31
Этот пирог является замечательным изобретением! Универсальный и простой в приготовлении, что несомненно покорит Вас. В то же время он очень вкусный, его можно подавать в качестве вкусной закуски или второго блюда на основе овощей. Он состоит из баклажанов с добавлением сливочного сыра и пармезана, что делает это блюдо более солидным и аппетитным! Воспользуйтесь теплым временем года, чтобы приготовить и попробовать еще одно аппетитное и вкусное блюдо по нашему рецепту.
-
от ot yaytsa do yablok
- Просмотров — 4801
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Сб, 18 июл 2020 06:34
Вафли из цуккини без муки с яичницей
Ингредиенты — 1 небольшой цуккини или кабачок; 1 яйцо; соль, перец; 1 ст.л. манки или семолины; ; 2 яйца; микрозелень
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 5889
- Комментариев — 3
- Оценок — 3
- Сб, 18 июл 2020 05:11
Ингредиенты — теплое молоко - 300 мл; соль - 0,5 ч.ложки; сахарный песок - 1 ч.ложка; сухие дрожжи - 7 гр. (у меня дрожжи Dr.Oetker); мука - 600 гр.; маргарин или сливочное масло - 50 гр.; яйцо - 1 шт.; Начинка:; тертый сыр - 200 гр.; зеленый лук - 50 гр.; Для смазки:; желток - 1 шт.; молоко - 1 ст.ложка
-
от Emerald
- Просмотров — 6048
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Ср, 1 июл 2020 23:37
Пирог с плавленым сыром и луком
Ингредиенты — Тесто:; 250 - 300г муки; 120 г сливочного масла или маргарина для выпечки; 100 г - сметаны; 0,5 ч.л. соли ( если используем маргарин ,то соли чуть меньше); 1 ч.л. - сахара ( с горочкой); 1 ч.л. - разрыхлителя ( с горочкой); ; Начинка:; 2 шт. - плавленых сырков ( я обычно беру обычные сырки "Дружба"); 3-4 - луковицы; 2 - яйца ( сырые); соль или вегета по вкусу; сахар; молотый перец по вкусу; масло растительное для жарки
-
от Mila55
- Просмотров — 4898
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Ср, 24 июн 2020 02:50
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
