Пирожки с разной начинкой

Пирожки с разной начинкой
Пирожки простые, на мацони(кефире)

Приготовление

Приготовление:
 
В 0,5 л мацони добавить 2 яичка, 2 ложки песка, меньше 0,5 ч. л. без верха чайной соды, 2 ложки растительного масла, соль, несколько капель лимонного сока, все тщательно смешать и оставить на некоторое время.
Всыпать по частям муку, примерно 700 гр, у нас должно получиться очень мягкое тесто, чуть гуще таста для оладьев, тщательно вымесить, завернуть в пищевую пленку, дать подойти, оно увеличиться почти вдвое.
Затем сформовать пирожочки и жарить в большом количестве масла.
 
У меня начинка из телятины и картошки.
 
СОУС ДЛЯ ПИРОЖКОВ.
 

 
Мелко нашинковать зелень(укроп, кинзу, мяту, рейган(базилик), раздавить несколько долек чеснока, добавить 2 ложки растительного масла,посолить, поперчить, все эту массу смешать с 2 ложками(полными) томатной пасты,добавить несколько ложек воды.

Приятного всем аппетита!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Рецепты 1024
Ср, 6 окт 2010 00:00

  • Просмотров — 10319
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Ср, 6 окт 2010 21:41
Какие аппетитные.
Отредактировано 6 окт 2010 21:41, Shahchik
Пользователь
  • Регистрация 28 авг 2009
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 3
  • Город Стерлитамак Башкортостан
Чт, 7 окт 2010 11:35
Наза,твои пирожки просто красавцы. Представляю,какие на вкус да с соусом остреньким. Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 10 окт 2010 21:47
Shahchik, лея, спасибо, мои дорогие, они действительно вкусные, и самое главное, на следующий день они не становятся резиновыми, они сохраняют свой вкус и пышность, просто надо немного согреть на сковороде без масла! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 15 окт 2010 00:15
Наза, Класс! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 25 окт 2010 22:38
Emerald, спасибо, солнышко!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели