Пирожки с квашеной капустой

Пирожки с квашеной капустой
тесто этих пирожков очень покладистое, пирожки получаются пыщнами, мягкими,

Приготовление

ТЕСТО: в муку разбиваем 2 яичка,солим, добавляем так-же майонез,из расчета 0,5 ст на 2 ст мацони,в мацони гасим 0,5 ч.л. пищевой соды,месим мягкое тесто, накрываем,оставляем на пару часов, затем делаем маленькие колобочки,тоже оставляем минут на 20,а затем формируем пирожочки на любой вкус и жарим на растительном масле.
 
НАЧИНКА ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТКИ(моя любимая начинка)
 
Лук шинкуем, тушим на растительном масле, капустку выжимем, кладем к луку и тушим вместе, до тех пор, пока они вместе немного не прожарятся. Даем остыть и начиняем пирожочки.
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Рецепты 1024
Чт, 20 янв 2011 00:00

  • Просмотров — 20897
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2011
  • Индекс активности 49
  • Рейтинг автора 0
  • Город Neumünster
Пт, 21 янв 2011 12:16
kakaja prelest o4en vkusno Tongue
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 4
Пт, 21 янв 2011 16:52
А муки сколько?
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 21 янв 2011 17:10
eliza73, спасибо,дорогая!!! Smile
 
Demonache, прошу прощения, упустила из вида! Я как-то уже привыкла на глаз делать, но чтобы не было никаких казусов, ты смешай сначала все индигриенты, кроме муки, а потом начинай добавлять муку, тесто должно получиться мягкое, чтобы ты могла из него вылепить шарики, предварительно обмакнув руку в муке!! Даже при издержках моей ошибки, я очень советую, попробуй, очень вкусное тесто получается! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 23 янв 2011 01:58
Назочка, а сколько мацони на 2 яйца? 1 стакан?
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 23 янв 2011 01:59
и , разумеется, 55555!
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вс, 23 янв 2011 02:20
Обожаю пирожки с квашеной капустой!!! Вкус детства! Tell!!! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 6 мар 2010
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Чернигов
Пн, 24 янв 2011 21:59
Подскажите пожалуйста, а мацони можно чем-то заменить?
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 24 янв 2011 22:04
Noi, можно, кефиром, йогуртом, нежирным,без добавок!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 25 янв 2011 01:01
Нкмолодая мамочка, два стакана мацони и 0,5 ст майонеза!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 25 янв 2011 01:01
Нкмолодая мамочка, Натусик, спасибо, мои хорошие! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели