Элиш
Татарский пирожок с куриным мясом и картошкой. Очень вкусный, мягкий и сочный пирожок.
Приготовление
Замешиваем дрожжевое тесто из молока, соли, сахара, муки, дрожжей. В конце замеса добавляем растительное или топленое масло 1 стакан. Ставим отдохнуть и подняться. Несколько раз замешиваем после того как поднимется. (я вымешиваю 3-4 раза и даю снова поднятся)
Готовим начинку. Для этого я как экономная хозяйка беру целую курицу, мясо отделяю от костей и режу крупными кусочками (а из крылышек и костей сварим суп ), картошку чистим и тоже режем покрупнее, лук полукольцами, солим, перчим, можно специи какие нибудь добавить (я добавила хмели сунели).
Теперь наше готовое тесто разделить на маленькие колобки.
Каждый шарик, раскатать и посередине положить начинку
слепить пирожок с дырочкой, как на беляши.
и поставить в разогретую духовку. (это у меня в процессе готовности увеличились в объеме)
печь до готовности. Достать готовые элишики и в горячем виде смазать маслом.
А теперь быстро ставим чайник и пока не остыли окончательно пробуем наш пирожок
и вот какой он внутри
Приятного аппетита!!!
Готовим начинку. Для этого я как экономная хозяйка беру целую курицу, мясо отделяю от костей и режу крупными кусочками (а из крылышек и костей сварим суп ), картошку чистим и тоже режем покрупнее, лук полукольцами, солим, перчим, можно специи какие нибудь добавить (я добавила хмели сунели).
Теперь наше готовое тесто разделить на маленькие колобки.
Каждый шарик, раскатать и посередине положить начинку
слепить пирожок с дырочкой, как на беляши.
и поставить в разогретую духовку. (это у меня в процессе готовности увеличились в объеме)
печь до готовности. Достать готовые элишики и в горячем виде смазать маслом.
А теперь быстро ставим чайник и пока не остыли окончательно пробуем наш пирожок
и вот какой он внутри
Приятного аппетита!!!
Noza
Комментарии
Виола
Любитель вкусностей
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Sarvina
Noza
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Оленька
Кулинар
Наверх
marini1207
Пользователь
Наверх
OLENJKA
Пользователь
Наверх
Sarvina
Noza
Наверх
ЕВа
Пользователь
Наверх
Оленька
Кулинар
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
SVEITLANA
Пользователь
Наверх
Sarvina
Noza
Наверх
Nifertari
Пользователь
Наверх
Sarvina
Noza
Наверх
Tifani
Карлсон форума
Наверх
Topaz
кулинар
Наверх
svet-lana
lolo1313
Наверх
Sarvina
Noza
Наверх