Яблочный пирог с рулетом

Пирог и рулет в одном одновременно :)

Приготовление

Принесла вашему вниманию яблочный пирог с рулетом. Рецепт нашла на просторах интернета. Очень вкусный пирог получается, попробуйте и вы тоже его приготовить, думаю вам тоже он понравится.

Для теста нам понадобятся:
500г муки
70г сахара
1ч.л.разрыхлителя
2 яйца
3-5ст.л.сметаны или йогурта
200г сл.масла
цедра лимона или апельсина +1ст.л.сока
2ст.л.какао
Просеять муку с разрыхлителем , добавить сахар, сл.масло, яйца, цедру и сок лимона. Замесить тесто

положить 3ст.л.сметаны, если тесто слишком крутое, добавить еще 2ст.л.сметаны, если липкое-примешать муку

Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать. Оставить тесто отдыхать 30 мин.

Затем каждую часть теста разделить на 2 части Получается 4 колобка

Одну часть белого теста раскатать и перенести на противень для выпекания

Теперь раскатать темное тесто и смазать его творожной начинкой.
Творожная начинка:
250г творога
3-4ст.л.сахара
1 яйцо (можно и без)
ванилин

Свернуть в рулет. Так же поступить и со вторым колобком. Теперь эти рулеты перенести на противень

Яблочная начинка:
6-7яблок
3-4ст.л.сахара
1-2ст.л.корицы
ванилин

Натереть яблоки, добавить сахар, корицу, ванилин. Между рулетами распределить яблочную начинку

Раскатать оставшийся пласт теста и накрыть им наш пирог

Выпекать в разогретой духовке 180градусов - 45-55мин до золотистого цвета После выпечки дать пирогу хорошо остыть, посыпать сахарной пудрой и разрезать так чтобы рулеты остались по середине.