Пирог творожный в лаваше

Пирог творожный в лаваше
Очень просто и вкусно!

Приготовление

Нужно: 3 листа лаваша, 750г творога, 200г сметаны, 150г сахара (или по вкусу), 3 яйца, 2ст.л. муки (с горкой), горсть изюма, кураги или чернослива, 1 ст.л. порошка-какао, 2ст.л. сметаны для смазывания пирога.
 
Творог растереть, чтобы не было комочков, добавить яйца взбитые с сахаром и сметаной, всыпать муку и перемешать.
Массу разделить на 2 части. В одну добавить какао, в другую - замоченный и отжатый изюм или нарезанные кусочками курагу, чернослив.
В смазанную маслом форму поместить лист лаваша, оставив свободные края которыми потом прикроем пирог. Выложить половину фруктовой начинки, прикрыть вторым лавашом (вырезанным по размеру формы), на него - всю начинку с какао, закрыть третьим лавашом.
Сверху-оставшуюся половину фруктовой начинки и накрыть её свободными краями листа.
Смазать сметаной, накрыть краями самого нижнего лаваша, прижать и снова смазать сметаной.
Из фольги соорудить "крышечку" так, чтобы она опиралась на форму и не касалась верхнего слоя пирога.
Ставим пирог в разогретую духовку до 200гр. на 40 минут, затем снижаем температуру до 180гр., снимаем фольгу, чтобы пирог подрумянился, и печём ещё 20 минут.
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Пн, 14 янв 2013 00:44

  • Просмотров — 4003
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 14 янв 2013 03:48
Вкусненький пирог!!!!
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пн, 14 янв 2013 08:13
надо будет попробовать соорудить такую конструкцию... :girl_smile:
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 14 янв 2013 08:21
вкусненько Rolling Eyes Good
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 14 янв 2013 10:20
Какой он у тебя, Наташа, Smile аккуратненький получился! И не скажешь , что из лаваша! Rolling Eyes
Разрез очень аппетитный! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Чт, 17 янв 2013 22:33
Необычно как Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 18 янв 2013 01:49
Verunchik70, alissanna, Sarvina, Нкмолодая мамочка, Emerald, спасибки! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт