Творожный пирог с черешней

Очень вкусный, легкий пирог. Вкус творога в тесте не чувствуется.

Приготовление

Пирог готовили с сыном от чего получили массу положительных эмоций Very Happy

Для пирога нам понадобится:

3 яйца
1 ст. сахара
300гр. творога
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. растопленного сливочного масла
1,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л.соды)
ваниль
цедра и сок половины лимона (по желанию)

500 гр.черешни освободить от косточек отложить в сторону.

Взбить яйца с сахаром в пышную массу, добавить творог. Продолжая взбивать добавить сметану, сливочное масло, ваниль, цедру. Когда все перемешается всыпать половину муки. Перемешать и добавить разрыхлитель ( у меня была сода с соком лимона), перемешать и добавить оставшуюся муку.

Черешню посыпать крахмалом (много не надо; так, чтобы ягоды слегка покрылись им).

Готовое тесто переложить в форму, в которой будете выпекать, разровнять и сверху выложить черешню.

Отправить в разогретую до 200гр. духовку, сразу уменьшить жар до 180 градусов и выпекать около 30-35 минут.

Пирог ооочень хорошо поднимается при выпечке, поэтому форму берите с бортиками.