Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Яблочный торт - пирог

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Пироги и пирожки
  5. Сладкие пироги

Ингредиенты

  • Яйца - 3шт большие
  • сахар - 200 гр
  • сметана - 200гр
  • масло - 120 гр
  • разрыхлитель - 10 гр
  • мука -600 МЛ, (примерно 400 гр)
  • варенье - лучше смородина, слива или абрикос
  • корица
Ну, до торта далеко , но пирог действительно шикарный . Тесто пушистое, мягкое .Рецепт Весенняя . Сразу привожу свой вариант.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром до белого цвета .
Мало растопить и влить взбивая в яйца.
Просеять муку с разрыхлителем . Вмешать в яичную смесь .
В последний момент ввести сметану.
Тесто должно быть как густая сметана .
Форму 26 см смазать маслом.
Выложить тесто . Яблоки порезать и частоколом *вставить* в тесто . В пустые места положить по ложке
варенья и тоже утопить в тесто. Присыпать корицей .
Печь 45-50 м при 170С
Пользователь
  • Регистрация 13.01.2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Вт, 12 ноя 2013 00:09
  • Просмотров — 11207
  • Комментариев — 20
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 12 ноя 2013 09:55
Оля, пирог отличный Good
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 12 ноя 2013 12:18
Вкусный пирог!!! Smile
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Вт, 12 ноя 2013 23:11
северянка, Виола, очень вкусный Smile
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Чт, 14 ноя 2013 21:56
OLENJKA, Оля,мне тоже понравился пирог! Good Обожаю выпечку с яблоками! Rolling Eyes
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Чт, 14 ноя 2013 22:19
Firefox, Спасибо, я на него подсела Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 14 ноя 2013 22:23
OLENJKA, Оля, а муки не много?
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Чт, 14 ноя 2013 22:25
северянка, нет. Именно мл , а не граммы . Я сыплю не всю сразу . Тесто должно быть как густая сметана
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 14 ноя 2013 22:27
OLENJKA, Ну вот, а у меня густенное, теперь не поднимется Cool
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Чт, 14 ноя 2013 22:28
северянка, добавь сметаны ещё немного
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 14 ноя 2013 22:52
ммммм, красота. Завтра яблочек прикупить надо и спечь
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 14 ноя 2013 22:55
OLENJKA, Тогда 600 милитров-это сколько. Если перевести 1 грамм-0, 88 миллилитра, все равно муки много Cool
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Чт, 14 ноя 2013 22:56
mia, Галя там яблок 2 шт, но больших . Лучше кисловатые
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Чт, 14 ноя 2013 22:59
северянка, взвесила + - 400гр
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 14 ноя 2013 23:00
OLENJKA, Оля, поставь рядом граммы. А то тоже как и я -муки набухают.
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Чт, 14 ноя 2013 23:04
северянка, ОК .В оригинале мл и я так написала . Мерила стаканчиком от хп.
tatjanasab
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вс, 17 ноя 2013 17:21
О! Хороший рецепт - в блокнот, однозначно!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вс, 17 ноя 2013 20:04
OLENJKA, Несу отчет. Девочки, если будете выкладывать варенье сверху, тесто распределите так, чтобы были по краям маленькие бортики. Тогда варенье не почечет "за борт" Smile
 
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Вс, 17 ноя 2013 20:47
северянка, ух ты , здорово Yahoo я бы назвала твой вариант * варенья много не бывает *
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 7 дек 2013 04:11
OLENJKA, Такой пышный! Good
Omenat
Пользователь
  • Регистрация 26 ноя 2009
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 28 ноя 2016 12:05
На вкус очень вкусно. Но...
Первый раз он уменя совсем не пропекся посредине, тесто прямо "текло", а второй раз (пекла 70мин на 190град.) все-равно остался плохопропеченный слой "по всей горизонтали" пирога Sad . Хотя оба раза поднялся прекрасно
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 73, гостей 73, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100