Влажный лимонный пирог

Ингредиенты

  • маргарин
  • сахар
  • яйца
  • лимон
  • мука
  • соль
  • сметана
  • разрыхлитель
  • сок лимона
  • вода.
Очень вкусный лимонный пирог с влажной структурой, тает во рту!

Приготовление

Для теста:
250г. маргарина, 300 г. сахара, 5 яиц, цедра 1 лимона, 200г. муки, соль, 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. разрыхлителя.        
Для пропитки:
сок 1 лимона, 1 лимон порезать тонкими кружочками, вода, сахар.  
 
Взбить маргарин до образования пены, добавить 200г. сахара, постепенно подмешать 5 яиц, немного натертой цедры, добавить щепотку соли. Затем подсыпать муку с разрыхлителем. Готовое тесто выложить в форму для выпечки и печь пирог около 40-50 мин. при 180С.
 
За 5-10 мин. до готовности лимонного пирога, займемся пропиткой. Выдавить сок 1 лимона, добавить немного воды, нарезанный ломтиками лимон, засыпать сахаром и прокипятить 3-5 мин.
 
Готовый горячий пирог вынимаем из духовки, прокалываем в нескольких местах зубочисткой и вливаем приготовленный сироп.
Приятного чаепития!  
Пользователь
  • Регистрация 29.01.2015
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 7
  • Рецепты 5
Чт, 29 янв 2015 20:35

  • Просмотров — 6010
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 30 янв 2015 00:41
Наверное, очень лимонный вкус у пирожка Smile
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2015
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 7
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 5
Пт, 30 янв 2015 10:37
А как теперь исправить?
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2015
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 7
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 5
Пт, 30 янв 2015 12:10
Да, лимонный, но не кисло-лимонный, словами не передать, надо пробовать. Good
Пользователь
  • Регистрация 29 апр 2015
  • Индекс активности 163
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 2
Пт, 1 май 2015 15:14
Обожаю лимоны и все, что с ними связанно. И обожаю влажные пироги, а тут сразу два в одном. Прям без слов, забираю! Спасибо! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели