Сладкая булка “Лепесток” (авторское оформление)

Ингредиенты

для теста:
вода + молоко (1:1) — 1 стакан
яйцо куриное 1 шт
сахар — 4 ст. л.
соль — 1 ч. л.
масло растительное — 0.5 стак.
дрожжи (сухие) — 2.5 ч. л.
мука — 3.5 стакана (приблизительно)
для смазывания поверхности : яичный желток+немного воды
дополнительно: сахар,корица,мак

Источник рецепта : авторское оформление Сложность : средне Количество порций : 4 Время приготовления: +/- 120 минут

Приготовление

Приготовление теста: в ведерко миксера положить муку, молоко + воду в соотношении 1:1, яйцо, сахар, соль, масло растительное, дрожжи.Произвести замес теста.Тесто должно быть мягким.
Оставить тесто на подъём в теплом месте.
Замес также можно произвести вручную или адаптировать рецепт теста для хлебопечки.

Формовка изделия:

Готовое тесто разделить на 5 частей.
Одна часть в дальнейшем раскатывается в пласт круглой формы и разделяется на 4 сектора.
Каждый сектор будет использоваться как дополнительная часть к каждой булке.
У нас осталось 4 части-это 4 булки среднего размера.Каждая булка состоит из 3 деталей лепестка.
Формовка показана более наглядно в видеоролике.

Готовые изделия оставить на расстойку.
Смазать яичной смесью и выпекать.

Режим выпечки: в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов .

Удачной выпечки!