Пирог со сгущенным молоком и орехами

Ингредиенты

  • 1/2~3/4 банки сгущенного молока
  • 1 стакан орехов (при желании). ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: 100г сливочного масла
  • 1/4~1/2 стакана сахара
  • 1/4 ч ложки соли
  • 1
  • 5 стакана муки
  • 2 яйца
очень вкусный пирог из песочного теста. автора не знаю. рецепт пришел по рассылке.

Приготовление

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, солью и мукой. Добавить яйца. Замесить пластичное тесто. При необходимости добавить немного холодной воды или муки.
Тесто распределить тонким слоем по форме, делая бортики высотой не менее 3см.
На тесто ровным слоем насыпать крупно измельченные орехи.
Залить сгущенным молоком. (у меня дома было только полбанки сгущенки почему-то... поэтому добавила немного кофейной сгущенки. поэтому цвет очень насыщенный. обычно не такой)
Выпекать в разогретой до t=220°C духовке до зарумянивания поверхности.
После этого форму затянуть сверху фольгой, температуру убавить до 180°C и выпекать 15~20 минут.
Готовый пирог немного остудить, вынуть из формы и нарезать квадратами.
Кулинар
  • Регистрация 23.01.2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 225
  • Рецепты 185
Пт, 11 сен 2009 10:44

  • Просмотров — 15050
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Пт, 11 сен 2009 13:13
очень аппетитный! люблю сгущенку в выпечке, поэтому обязательно опробую этот рецепт! спасибо!
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 225
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Пт, 11 сен 2009 13:53
Spevis, спасибо!  Flower у нас дома этот пирог прижился надежно.  Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 071
  • Рейтинг автора 4 900
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Вт, 15 сен 2009 22:55
Daystar, у меня в желудке он точно прижился бы  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 23 сен 2009
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 1
  • Город Московская область
  • Рецепты 1
Пн, 28 сен 2009 21:02
Песочное тесто, да еще со сгущенкой! Вкуснятина!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт