Яблочная галета

Ингредиенты

  • Мука
  • сахар
  • ваниль
  • соль
  • сливочное масло
  • яблоки
  • вода
Это очень вкусное и легкое лакомство к чаю,тесто нежное и немного хрустящее пропитанное ароматом яблок.

Приготовление

165 гр. муки
90 гр. холодного сливочного масла порезанного кубиками
4 ст. ложки ледяной воды
1/4 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 шт. крупных яблок сладкого сорта
 
Смешать в миске муку с солью,сахаром и ванилью,добавить масло, растереть все в крупную крошку, затем вливать по столовой ложке воды и размешивая вилкой замешивать тесто,оно должно стать немного мокрым, помять его немного руками,скатать в шар,завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
 

 
Яблоки очистить от кожуры,разрезать пополам,удалить сердцевину,затем порезать яблоки тонкими дольками.
 

 
Включить духовку на 220 градусов,противень застелить пергаментом,смазать кусочком сливочного масла.
Тесто переложить на стол посыпанный мукой, раскатать тонкий круг,стараясь не повредить тесто намотать его на скалку и перенеси на противень.
 

 
Яблоки разложить кругами немного друг на друга отступая от края 4 см.,посыпать немного сахаром (примерно 2 ст. ложки), сверху разложить маленькие кусочки масла.
Затем края аккуратно загнуть на верх,немного прижать.
Выпекать галету 30-35 минут пока она немного не подрумянится и яблоки не станут нежными.
Готовую галету остудить немного на противне.Затем порезать острым ножом.Приятного чаепития.
Пользователь
  • Регистрация 13.07.2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Пт, 18 сен 2009 17:38

  • Просмотров — 8995
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Сб, 19 сен 2009 01:04
Запах яблок и пирога через копм. пошел.
Пользователь
  • Регистрация 23 сен 2009
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 1
  • Город Московская область
  • Рецепты 1
Пт, 25 сен 2009 17:59
Как хорошо поэтапно все сфотографировано!!! Все понятно и ОЧЕНЬ вкусно!!!
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пн, 28 сен 2009 22:33
подтверждаю ,что это очень вкусный домашний пирог!!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 5 мар 2009
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 1
Ср, 30 сен 2009 18:14
Слушайте, я сейчас сделала - это потрясающе! Спасибо вам большое =) *убежала на кухню доедать, пока никто не отнял* =)
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Чт, 1 окт 2009 13:07
Гру,  Laughing  Laughing  LaughingСпасибо за отзыв!
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2009
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Хмельницкий
Пн, 5 окт 2009 16:12
Огромнейшее спасибо за рецептик. Пирог оооооооочень вкусный и готовится елементарно Victory . Только нам одной порции маловато было, следующий раз сделаю двойную. Вот такие мы обжоры. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт