Быстрый творожный пирог-ватрушка
Приготовление
Рецепт Julia-72, с форума say7
Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан сметаны
1 ч.л. разрыхлителя теста
1 стакан муки
2ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка:
500 г творога
1/2 стакана сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л. манной крупы
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
масло и мука для формы
Яйца взбить с сахаром добавить сметану, разрыхлитель + мука и растопленное сливочное масло, замесить однородное тесто, довольно жидкое.
форму смазать маслом, посыпать мукой, вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие). Диаметр формы 26 см
Творожную начинку можно присыпать ягодами и поставить в НЕразогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
Готовый пирог немного остудить в форме.
При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.
На мой вкус, слишком много сахара в начинке, я бы взяла половину нормы, пирог вкусный, готовится быстро.
Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан сметаны
1 ч.л. разрыхлителя теста
1 стакан муки
2ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка:
500 г творога
1/2 стакана сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л. манной крупы
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
масло и мука для формы
Яйца взбить с сахаром добавить сметану, разрыхлитель + мука и растопленное сливочное масло, замесить однородное тесто, довольно жидкое.
форму смазать маслом, посыпать мукой, вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие). Диаметр формы 26 см
Творожную начинку можно присыпать ягодами и поставить в НЕразогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
Готовый пирог немного остудить в форме.
При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.
На мой вкус, слишком много сахара в начинке, я бы взяла половину нормы, пирог вкусный, готовится быстро.
Пользователь
Комментарии
LANNA79
SvetLANNA79
Наверх
AnnaKo
Пользователь
Наверх
Трифонова
Пользователь
Наверх
Плюшка88
Пользователь
Наверх
Irina37
Пользователь
Наверх
Merily
Пользователь
Наверх
AnnaKo
Пользователь
Наверх
AnnaKo
Пользователь
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Zhorzhetta
Кулинар
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Сластена
Пользователь
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
AnnaKo
Пользователь
Наверх
opro
Пользователь
Наверх
AnnaKo
Пользователь
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
AnnaKo
Пользователь
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
AnnaKo
Пользователь
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
AnnaKo
Пользователь
Наверх
Firefox
модератор
Наверх