Еврейский штрудель

Еврейский штрудель

Приготовление

Ингредиенты
Тесто:
1.Мука 400 г
2.Пиво 200 мл
3.Масло топленое 2 столовые ложки
4. Сода на кончике ножа
Начинка:
1. Яблоки 1 кг
2. Изюм 200 г
3. Сахар 1 стакан
4. Корица 2 ч. л.
5. Цедра лимона
 
Приготовление
 
1.Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками
2.Смешать с предварительно запаренным изюмом, добавить сахар и небольшие кусочки цедры лимона.
3.Замешиваем тесто из всех ингредиентов, раскатываем очень тонким слоем в виде прямо-угольника.
4.Выкладываем на тесто, примерно на 1/3 его площади, изюм с яблоками, посыпаем кори-цей.
5.Сворачиваем в рулет, выпекаем в разогретой духовке при температуре 200°C в течение 30 ми-нут.
Пользователь
  • Регистрация 09.04.2010
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 13
Ср, 14 апр 2010 12:33

  • Просмотров — 6819
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 314
  • Рейтинг автора 4 109
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1246
Ср, 14 апр 2010 22:12
Abigail Вкусный штрудель! Попробуй сделать штрудель от нашей Инессочки... это что-то Smile http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=61652
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 114
  • Рейтинг автора 2 223
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Чт, 15 апр 2010 01:45
Вкусно! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 9 апр 2010
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 9
  • Город Киев
  • Рецепты 13
Чт, 15 апр 2010 11:47
Emerald, спасибо, классный рецепт штруделя, обязательно приготовлю
Что же касается моего рецепта, то им поделилась на страницах украинской газеты "Сегодня" шеф-повар ресторана "Цимес" Бэлла Гольдман
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Чт, 15 апр 2010 20:36
Abigail, Замечательный штруделек!!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Вс, 18 апр 2010 23:02
Замечательный штрудель! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт