Крендель "Карусель"

Крендель "Карусель"
Рецепт взят с сайта "поваренок" от Nika. Сам пирог просто вкусный! Вся фишка в его форме. Использовала я дрожжевое тесто.

Приготовление

Слова автора:
 
•Тесто слоеное — 1 кг
•Изюм (начинка) — 400 г
•Курага (начинка) — 400 г
•Стружка кокосовая (присыпка) — 150 г
•Желток яичный (для смазки) — 1 - 2 шт
•Масло растительное (для смазки противня)
 
Слоёное тесто раскатать и разложить изюм и курагу
Закрутить в рулет. Свернуть в кольцо и сделать надрезы
Каждый надрез раскладываем на своё место: один вывернуть вовнутрь, два развернуть кнаружи (разрезом вверх-начинкой).
Смазать верх кренделя желтком и присыпать кокосовой стружкой
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 01.12.2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 5 июл 2010 20:58

  • Просмотров — 5582
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Вт, 6 июл 2010 01:36
Роскошный пирог! Good
Пользователь
  • Регистрация 24 июн 2010
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 8
  • Город Владивосток
  • Рецепты 2
Вт, 6 июл 2010 09:05
Вот это крендель! И оформление новенькое. Спасибо за рецепт!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 6 июл 2010 20:44
красота какая и полезный, ммммм Smile Good
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2010
  • Индекс активности 108
  • Рейтинг автора 6
  • Город Печоры
  • Рецепты 9
Вт, 6 июл 2010 23:30
Отпадная красотень!!! Еще бы научиться так выворачивать кренделек.
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 744
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Ср, 7 июл 2010 17:39
Mili, Very Happy Красивый пирог! Very Happy
 
lenusya10, Smile Вот тут можешь посмотреть как его выворачивать. На сыром тесте лучше видно. Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 3
Чт, 8 июл 2010 20:19
Не крендель, а сказка!!!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 28 авг 2009
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 3
  • Город Стерлитамак Башкортостан
Сб, 10 июл 2010 14:05
Умелые ручки! Спасибо за красоту. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт