Шарлотка в силиконовой форме

Наконец-то я спекла идеальную шарлотку благодаря силиконовой форме!

Приготовление

1 стакан сахара и 2 яйца взбить. Затем влить 0,5 стакана кефира нежирного. Добавить 2 стакана муки и 0,5 чайной ложки соды гашеной уксусом. Всё взбить ложкой до консистенции сметаны.
Взять 3-4 средни яблока. Очистить от кожуры и сердцевины. Порезать тонкими маленькими кусочками.
Взять жёсткое деко поставить на него силиконовую форму. В форму на дно выложить яблоки. Посыпать их сахаром , ванильным сахаром и корицей по вашему вкусу.

Потом сверху равномерно залить тестом

Поставить в духовку выпекаться при температуре 180градусов, до появления корочки.

Если у вас духовка с верхними и нижними спиралями, то можно поочерёдно пропекать то сверху то снизу, таким образом пирог не сгорит и не засушится.
Когда испечётся, дайте немного остыть, а затем переложите на блюдо. Я это делаю таким образом: