Австралийское лимонное лакомство.

Австралийское лимонное лакомство.

Приготовление

Источник - один из австралийских рождественских журналов.
 


 

Состав
 
1/2 стакана мелкого сахара
3 яйца ( разделить на белки и желтки)
60 гр. мягкого сливочного масла
лимонная цедра с половины среднего лимона
1/3 ст. самовосходящейся ( блиной) муки
сок из половины среднего лимона
2/3 ст. молока

 

Белки взбить и отложить в сторону.
Растереть желтки с сахаром, добавить , по чуть-чуть, масло.
Добавить муку, цедру, сок и , в конце, молоко.
Осторожно, ввести белки.
 


 

 
Керамическую миску смазать маслом, вылить тесто и поставить в противень с водой, так чтобы она доходила на 1/3 высоты миски.
 


 

 
В духовку на 1-1.5 часа при т-ре 180 - 200 гр.
 


 

 
Середина должна оставаться мягкой, как суфле.
 


 

 
Подавать тёплым.
 


 

Приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 3 мар 2011 11:10

  • Просмотров — 5304
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Пт, 4 мар 2011 00:22
Ах какая вкусняшка, tender обязательно попробую сделать,а от меня 5+++
 
Лариса
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 6 мар 2011 02:53
Chayka, Я рада, что рецепт пришёлся по душе! Smile
Он, действительно, очень хорош!
 

Отредактировано 6 мар 2011 02:57, Нкмолодая мамочка
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 97
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пн, 7 мар 2011 21:49
Очень сочно и вкусно!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 фев 2011
  • Индекс активности 247
  • Рейтинг автора 8
  • Город Киев
  • Блог 2
  • Рецепты 2
Пт, 11 мар 2011 15:24
делала это лакомство!
ооочень вкусно)))
и неизбито еще)))
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 12 мар 2011 13:17
Юльяна Б., Balovana,
 


 

Balovana, мне очень приятно, что вам понравилось! Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 фев 2011
  • Индекс активности 247
  • Рейтинг автора 8
  • Город Киев
  • Блог 2
  • Рецепты 2
Сб, 12 мар 2011 15:10
Нкмолодая мамочка))) Старшего сына за уши не оторвать!!! Младший вообще ничего нового не любит пробовать, а старшему понравилось! И мне понравился десерт))) Спасибо! Будем его переодически готовить))) Вкусняшечка!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пт, 1 апр 2011 00:07
Сочное какое лакомство Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 4 апр 2011 14:38
Balovana, Emerald, спасибо , девочки! Рада , что пришлось по душе! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт