Cream Cheese Swirl Blondies ( Кружевные блондинки из крим чиза)

Ингредиенты

150 гр. слив. масла
1 и 2/3 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соли
1 с. коричневого сахара
3 яйца
1 1/2 ч.л. жидкого ванилина
200 гр. крим чиза
1/4 ст. сахара

Смешно переводится на русский, что то между пирогом и кексом, больше как кофейный кейк. На завтрак с кофе просто класс! рецепт из книги Cookies by Martha Stewart

Приготовление

Смешать муку, разрыхлитель и соль.
Положить 130 гр. размягченного сливочного масла и коричневый сахар в миксер взбить до пышности, добавить 2 яйца и 1 ч.л. жидкого ванилина. Довавить мучную смесь и хорошо вместе взбить.
Затем так же в миксере взбить крим чиз, сахар, осталные 20 гр. мягкого сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 яйцо и пол ч. ложки жидкого ванилина. Взбить хорошо несколко минут.
В приготовленную форму вылить половину теста приготовленного раньше. Сверху положить две-третьи массы из крим чиза и разпределить по всей форме. Выложить остолное тесто ложками с растояниями, затем заполнить промежутки еще массой из крим чиза. Затем ножом зделать кружева по всему пирогу. Выпекать примерно в температуре 180 градусов около 45 минут. Тесто внутри всеже останется немного влажным, просто когда сверху будет золотистое то значит готово. Разрезать после того как пирог полностью остыл.

Приятного чае или кофепития. Very Happy