Пирог с вишнями "Киевляночка".

Ингредиенты

  • Вишни из варенья
  • мука
  • яйца
  • сахар
  • сметана
  • сливочное масло
  • дрожжи
Очень легкий в приготовлении, но шедеврально вкусный! "Киевлянка, Киевлянка, Киевляночка, Не путана, не воровка, не цыганочка, А просто Украиночка красивая – Киевлянка, Киевляночка строптивая." :-)

Приготовление

В 50 мл воды распустить 30 г свежих дрожжей и 1 ст.л. муки. Оставить до появления шапочки на 10-15 минут. Добавить 2 яйца, 100 г сахара, 150 г сметаны, 1 ст.л. ванильного сахара, 40 г растопленного сливочного масла или маргарина. Хорошенько размешать и добавить 500 г муки.
 
Тщательно вымесить и оставить тесто в теплом месте до увеличения в 2 раза.
Обмять, разделить на две неравные части – большую и меньшую. Большую раскатать до толщины 5-7 мм и уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или на бумагу для выпечки. Сверху выложить вишни без косточек из варенья. Меньшую часть раскатать и нарезать полосками. Полоски выложить решеткой на вишни.
 
Смазать расколоченным яйцом. Поставить в горячую духовку и печь при 180 град. 40-45 минут до румяного цвета.
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 760
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 23 ноя 2008 02:48

  • Просмотров — 15760
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 26 фев 2009
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город кишинев
Пн, 2 мар 2009 22:04
Черешня,ты супер у меня такой пирог получился  Dance2


.........спасибо мужу угодила
Отредактировано 9 фев 2010 19:08, Черешня
Пользователь
  • Регистрация 26 фев 2009
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город кишинев
Пн, 2 мар 2009 22:05
кстати я с яблоками делала
Пользователь
  • Регистрация 26 фев 2009
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город кишинев
Пн, 2 мар 2009 22:07
и двойную порцию замесила на 50 гр. дрожей......еще раз огромное спс.... Wink2
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 760
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 10 мар 2009 18:12
masea, Wow Ухтышка!  Как огромный! Красииивый!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 апр 2007
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 7
Ср, 22 апр 2009 14:38
Спасибо за рецептик, очень понравилась.  Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели