Фруктовый пирог-шарлотка

Фруктовый пирог-шарлотка
Очень ароматный и легкий пирог.

Приготовление

Яблоки и айву (у меня была из компота) почистить, нарезать кубиками. В сотейнике растопить слив.масло (где-то грамм 20), добавить сахарный песок (ориентируясь на салдость фруктов) и столовую ложку воды. Как только сахар начнет расстворяться, отправить в сотейник порезанные фрукты, протушить, хорошенко перемешивая, чтобы кусочки покрылись карамелью. Во время "тушения" выделится жидкость, фрукты надо периодически помешивать и как только жидкость испарится, а фрукты станут мягкими, выключить огонь и дать остыть.
 

 
3 яйца взбить с пол-стакана сахара (кто любит сладкое тесто- можно добавить) в пышную массу, добавить 50гр. сливочного масла (можно растопленное масло ложкой вмешать в яичную смесь, чтобы та не опала). Добавить ванилин, меньше 0,5ч.л.соды и около стакана муки.Муку вмешивать подсыпая потихонечку. Тесто не должно быть плотным, должно легко спадать с ложки.
 
Выложить фрукты на дно формы и залить тестом.
 

 
Выпекать в разогретой духовке при 170-180гр. где-то 30-35 мин.
 

 
Приятного чае/кофепития! Smile
Пользователь
  • Регистрация 08.04.2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Рецепты 144
Пт, 8 июн 2012 12:10

  • Просмотров — 6716
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 8 июн 2012 12:29
Нежный какой!
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Пт, 8 июн 2012 14:02
Нарине, я очень люблю шарлотку! Мне твоя очень симпотична, здоровская!Спасибо!
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Пт, 8 июн 2012 18:02
Bce гениальное-просто...Peцептик забираю с спасибой!!! Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пт, 8 июн 2012 19:58
Вкусный рецепт и легкий.
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 3 июл 2012 12:56
Маруся Андрюшина, Svetlay, Schnecke, северянка, спасибо, девочки! o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели