Креветочная пицца с чёрисо, шпинатом и сыром Манчего.

Ингредиенты

  • Мука
  • растительное масло
  • дрожжи
  • соль
  • креветки
  • чёрисо
  • сыр
  • шпинат

Приготовление

Ингредиенты: Тесто: 300г.муки, 1,5ст.тёплой воды, 1ч.л.растительного масла, 20г.сухих дрожжей, щепотка соли
Начинка: 10креветок, 5 кружочков чёрисо, сыр Манчего, шпинат, сыр Пармезан
 
*Про чёрисо читайте здесь.
**Про сыр Манчего - тут.
Smile
 
Тесто я замешиваю в хлебопечке не программе для пасты, 15 минут. Потом дать ему подняться пол часа. Можно замешивать и вручную, как всегда. В этот раз я использовала пол нормы обыкновенной муки и половину цельной.
 
Креветки очистить и промыть.
 
Каждый кружочек чёриса разрезать на пополам.
 
Сыр натереть на крупной тёрке.
 
Раскатать тесто, выложить на силиконовую подстилку. Сыр распределить по тесту, выложить нарезаный шпинат, разложить чёрисо и креветки.
 
Поставить в разогретую духовку на 195 градусов. В конце готовки я ещё присыпала Пармезаном.
 
*Рецепт из журнала «Food and wine”.

 
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 25 май 2013 13:31

  • Просмотров — 4416
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 26 май 2013 13:37
Анют, как всегда изысканно, красочно и вкусно
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 26 май 2013 15:09
Goldchen, спасибо! Love
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 28 май 2013 12:46
Anna Chervonyuk, красота!!! Tell!!! Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 28 май 2013 17:29
chis-alla, спасибо! Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 29 май 2013 12:44
Это должно быть очень вкусно Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 30 май 2013 20:32
Nariko, Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт