Пицца на белом соусе

Пицца на белом соусе

Приготовление

Тесто расчитано на две ОЧЕНЬ большие пицы, весь кусок теста весит 1кг 200гр. 
У кого семьи не большие берите половину порции продуктов!!! 
 
Тесто: / само испеченное тесто очень вкусное!/
2 яйца разбить вилкой и смешать с 
100 гр постного масла
2 чайн. ложки соли смешать с 
2 чайн. ложки сахара и
2 чайн. ложки сухих дрожжей. 
Все перемешать и смешать яичной смесью.
200 гр воды смешать с
200 гр молока и немножко подогреть, но чтобы не было гарячим и смешать обе смеси. 
 
А теперь добавлять муку сколько вберет, (приблизительно 700-800 граммов), и замесить красивое тесто как на вареники, но немножко мягче.
Если вам пицца нужна завтра, то смело ложите тесто в полиэтиленовый пакет и отправляйте в холодильник. 
Потом только отрежьте кусочек и сразу расскатывайте. Месить не надо.
Если хотите делать пиццу в тот же день, то дайте тесту подойти в два раза и можете с ним работать. 
 
Соус белый чесночный: 
3-4 стол. ложки сметаны
3-4 стол. ложки майонеза
2 чайные ложки столовой горчицы
3 зубчика чеснока мелко тертого или раздавленного
черный молотый перец - по вкусу
1 стол. ложка лимонного сока
Все перемешать. 
 
Готовое тесто раскатать тонко, но раскатать больше размера формы так, чтобы можно было завернуть в эти края сыр. Положить на форму или протвень (протвень я застилаю бумагой для выпечки)
Ложим по краешку сыр и заварачиваем внутрь и слегка придавливаем, чтобы не выходил сыр.  

 

 

 
Наколоть вилкой все донышко теста.
Намазать белым соусом и хорошо посыпать сыром. Много сыра! 
Сверху на сыр разложить колбасу кружечками.
На колбасу - тонко порезанные грибы 
На грибы - красный лук кольцами.
На лук - зеленые кольца свежего перца, оливок.
На перец или лук можна ложить все что вам захочется, это или отварняя курица, мелко порезанная, или кусочки фарша (но никак не ложите фарш сплошным куском на всю пицу), или сосиски, ветчина, порезанные соломкой, креветки....да что угодно!
На мясо посыпать помидоры порезанные кубиками.
И очень хорошо и вкусно если посыпать копчеными кусочками, (мелко нарезанный бекон)
Потом совсем немножко посыпать тертым сыром, оосновная часть сыра идет под низ! 
 

 
Поставить в предварительно нагретую духовку (нагревать 10 минут), немножко ниже среднего уровня  духовки.
Выпекать при температуре 180С, 15 мин. 
Вынять из духовки и сразу еще на горячую пиццу посыпать немножко тертым желтым сыром и мелко резанные перья зеленого лука.
Нарезаем еще горячую пиццу на порционные куски и едим с остатками чесночного соуса.
Оооооооооочень вкусно!!!!!!!!!!! 
 
источник: Ni-na с kulina.ru
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29.08.2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Рецепты 234
Вс, 24 янв 2016 00:00

  • Просмотров — 13699
  • Комментариев — 18
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:27
от Натусика
 

 

Очень вкусно! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:28
от Буки
 

 
А у меня пицца на белом соусе. Необыкновенно вкусно получилось!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:29
от Лав-Ира
 

 
И я с Пиццей на белом соусе
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:30
от mia
 

 
А ещё пекла жарила (а как правильно то?) делала Пиццу на белом соусе от лиса - обожаю её. Сколько бы ни было - всё съедаем до крошечки
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:30
от Ксюньчика
 

 
Уважаемая Ni-na, большое спасибо за придуманный вами рецепт Пиццы на белом соусе!
лиса, Леночка большое спасибо тебе что ты этот рецепт опробовала и поделилась им с нами.
Девочки Большое спасибо за очень вкусную Пиццу на белом соусе
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:32
от Mazaika
 

 
А я попробовала пиццу на белом соусе.
Очень вкусное,мягкое тесто, совсем не сложное в приготовлении. И очень необычно,что вместо томата пицца смазывается белым чесночным соусом. Вкусно! Но кетчупа я всё же ливанула потом, выше Smile
 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:33
от Алёны
 

 
лиса, Леночка я к тебе с спасибкой.. за Пиццу на белом соусе..Готовлю не раз.. очень вкусно выходит, тесто замечательное.. Чмок тебя Love
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:33
от Mashura
 

 
Очень вкусная пицца получается!
 
Леночка я тоже делаю пиццу по твоему рецепту, огромное спасибо For you! !
 
Из этого количества теста у меня получются не 2 а 4 пиццы среднего размера и соуса вполне хватает, оставшееся тесто замораживала, тесто после разморозки остается таким же послушным и воздушным :girl_blum: !
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:34
от Maxima
 

 
Лена, спасибо за пиццу на белом соусе.
 
Правда, маслины забыла купить, добавила зеленый горошек. Очень хорошая идея заворачивать сыр в края пиццы. И соус хорош. Спасибо!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:35
от северянки
 

 
угощу вас вкуснючей пиццей от Лисы
 

 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:36
от SETFREE4EVER
 

 
Леночка! Наконец я несу тебе огромное при огромное спасибо за Пиццу на белом соусе.
Это такая вкуснятина, просто не передать!! я делаю уже много много раз, мой муж ее очень полюбил Very Happy
я делаю на пол порции и потом мастерю две небольшие пиццы, мне так легче чем одну огромную Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:37
от Alla Charm
 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 00:37
от ИрЫшки
 

 
Решила попробовать Пиццу от ЛИСЫ с белым соусом Smile Вкуснатень Smile
 

 
и разрезик
 
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 26 янв 2016 08:21
Emerald, Мариш, в рецепте ни слова про сам рецепт белого соуса. Как его делать-то? Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Вт, 26 янв 2016 22:03
Пока читала и фото смотрела, чуть слюной не захлебнулась! ЗАбираю! Давно искала замену томатному соусу, который не люблю.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2016 23:52
Zhorzhetta, исправила Smile
 
tatjanasab, пицца очень вкусная! я тоже ее делала, надо найти фотку на форуме Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 11 май 2017 00:02
Делала на даче пиццу из всяких остатков Smile сыра, к сожалению, мало было Sad
Брала из рецепта лишь рецепт теста... очень вкусное!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 4 мар 2019 23:05
Вкусно, как на белом соусе, так и на томатном Smile
 

 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт