Пицца с яйцом

Ингредиенты

  • Ингредиенты для теста :
  • - тёплое молоко ( 200 мл )
  • - дрожжи ( у меня быстро действующие)
  • - сметана ( у меня деревенская )
  • - подсолнечное масло ( где-то 50 мл)
  • - яйца ( 2 шт)
  • - мука
  • - соль по вкусу
  • Ингредиенты для начинки:
  • - кетчуп
  • - колбаса
  • - огурцы
  • - лук
  • - помидоры
  • - яйца
Готовим сегодня домашнюю пиццу

Приготовление


Замешиваем тесто.
1) В первую очередь греем молоко , я грела в микроволновке . Выливаем в миску и добавляем дрожжи.
2) Растапливаем деревенскую сметану, с ним тесто получается очень мягкой и воздушной. Можно вместо сметаны сливочное масло использовать. !!!Главное растопленную сметану не добавляйте сразу к дрожжам , потому что они сварятся и тесто у вас не поднимется!!!
3) Добавляем яйца , соль вкусу хорошенько перемешиваем.
4) Для эластичности теста добавляем подсолнечное масло .
5) Засыпаем муку и замешиваем тесто .
6) Убираем его отдыхать на 40 минут .
 
Пока тесто поднимается будем готовить начинку . Нарезаем колбасу кубиками , огурцы тонкими кольцами, репчатый лук и помидоры полукольцами.
 
Спустя 40 минут тесто очень хорошо поднялось. Раскатываем тонким пластом и ставим на противень. Намазываем основу кетчупом и собираем пиццу.
 
Что бы пицца была не сухой я добавляю яйца , 2 яйца перемешиваем с капелькой майонеза и распределяем по пицце.
 
Отправляем в духовку при 180 градусах на 40 минут .
 
Пицца получается очень вкусной и сочной.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 15.06.2020
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 17
Чт, 17 сен 2020 16:33

  • Просмотров — 600
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 727
  • Рейтинг автора 2 850
  • Город Москва
  • Рецепты 948
Пт, 18 сен 2020 03:25
Julia Cook, свежие огурцы и лук в начинке?Surprised Ещё и сырые яйца? Shocked
Отредактировано 18 сен 2020 03:26, Натусик
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 753
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Пт, 18 сен 2020 09:40
Натусик, Ну, лук и яйца понятно... а свежие огурцы необычно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт