Пицца "Из всего, что было"

Ингредиенты

  • Тесто дрожжевое
  • фарш св-гов.
  • молоко/сливки
  • яйца
  • сыр "моцарела"
  • томатная паста
  • майонез
  • лук репчатый
  • растит. масло
  • соль
  • пререц
  • травки-приправки по вкусу

Приготовление

История этого рецепта многострадальна: в рекламном буклете ближайшего супермаркета увидела формочки для пиццы, очень захотелось испечь, сперва забыла купить формочки, потом забыла купить тесто... потом была просто лень. А потом... потом случились "голодные дни" в холодильнике, когда из остатков "всего, что было" пришлось лепить не просто что-нибудь съедобное, а еще и вкусное на ужин.
Итак, взять пласт готового дрожжевого теста, раскатать размером с формочку.

Включить духовку.
Форму смазать растительным маслом, уложить тесто, края обрезать (я прокатываю по краю формы скалкой, лишнее отсекается). Поставить в теплое место.

Для начинки:
Фарш поджарить с мелкорубленым лучком до полуготовности.
Взбить пару яиц со 100 мл сливок или молока, добавить 1 ст.л. майонеза.
Форму смазать томатной пастой или кетчупом.
 

 
Сверху уложить фарш, залить яично-сливочной смесью.
Сверху потереть остатки "моцарелы" или любого другого любимого вами сыра (или какой завалялся в холодильнике).

 
Выпекать минут 10-15 при т-ре 180 гр.С.
Вобщем, мои пиццы удались на славу и были "уплетены" за 10 минут за обе щеки.
Приятного и Вам аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 13.08.2008
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 4
  • Рецепты 3
Вс, 24 янв 2010 22:27

  • Просмотров — 5917
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Пн, 25 янв 2010 21:45
Больше похоже на открытый пирог,а так должно быть вкусно!!
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 4
  • Город Сумы
  • Блог 4
  • Рецепты 3
Пн, 25 янв 2010 23:47
Да я сперва и выбрала категорию "Несладкие пироги"... а потом к пицце отнесла.
НО! безусловно вкусно.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 26 янв 2010 00:16
NataAnt, Очень вкусно! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 485
  • Рейтинг автора 2 796
  • Город Москва
  • Рецепты 930
Вт, 26 янв 2010 00:23
Оч вкусненько! Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 4
  • Город Сумы
  • Блог 4
  • Рецепты 3
Вт, 26 янв 2010 09:19
Emerald, LANNA79, Натусик, спасибо девчонки за поддержку. А то я даже загрустила немножко, думала, что своей простотой рецепт никому не понравился, что никто долго не реагировал.
Пользователь
  • Регистрация 1 май 2010
  • Индекс активности 83
  • Рейтинг автора 6
  • Город Тула
  • Блог 6
  • Рецепты 6
Пт, 4 июн 2010 21:50
NataAnt, вот это прелесть, такая вкуснотищщща Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт