Пицца "Грибная"

Приготовление

Для теста: 0,5 стакана тёплого молока, 200г муки, 15г сухих дрожжей, 2 ст.л. раст. масла, щепотка соли.
Для начинки: 200г грибов, 100г сыра.
Для соуса: 2 яйца, 0,3 стакана кипячёной воды, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. измельчённой зелени укропа, соль, перец по вкусу.

Смешать молоко, дрожжи, муку, соль и масло. Замесить тесто и положить его в тёплое место на 30 мин.
Затем тесто тонко раскатать, смазать маслом или майонезом и выложить в форму для запекания.
Сверху выложить обжаренные грибы и посыпать сыром. Яйца взбить, смешать с лимонным соком и водой. Добавить соль, перец и зелень. Всё хорошо перемешать и полить этой смесью пиццу. Выпекать 30 мин. при 200-250 градусов.
Приятного аппетита! Smile

Натусик

Иноагент

Регистрация 19.04.2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 28 авг 2010 23:35

Просмотров — 7774
Комментариев — 3
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Натусик, СПАСИБО огромное за рецепт!Эту пиццу готовлю теперь постоянно!Ты,знаешь не люблю укроп,НО В ЭТОЙ ПИЦЦЕ ОН МНЕ ПОНРАВИЛСЯ!!!Тесто удивительно тонкое и вкусное,не отсыревает от начинки!!!Делаю с разной зеленью,не только с укропом.Бывает добавляю колбасу и помидорчики,и мне НРАВИТСЯ ЧТО ЭТО ТЕСТО и И СОУС дружат и с другими начинками!!!