Пляцок "Маска"

Пляцок "Маска"
Вот вы удивитесь из ЧЕГО этот пляцок !

Приготовление

Кому пляцка из ........фасоли ? :girl_wink:
 
Название "Маска" соответсвует пляцку , скрывается под маской и в нём нет муки Very Happy Нашла рецепт на украинских сайтах ,автору большое спасибо .Рецепт я подогнала под свой вкус ,крем тоже варила свой )
 
Ну ,а сейчас сам рецепт (переделаный).
Тесто :
2 ст. варёной и перемолотой фасоли (у меня белая, крупная,шкурку почистила )
5 ст.л. тросникового сахара (можно и белый)
3 ст.л. мёда
10 яиц
1ст. молотых сухарей
1ст. молотых орехов
щепотка соли
2ч.л. разрыхлитель
 
Взбить желтки с сахаром и мёдом, потом додать фасоль,сухари с разрыхлителем , орехи и хорошо перемешать миксером .В конце добавить взбитые с солью белки и аккуратно вымесить .
Пекутся из этой порции 4 коржа, мне нужны были пирожные и я пекла из этой порции два коржа в большом протвине . Спечь при 160* ,я пекла 25 мин . Надо следить за коржами ,чтобы не сгорели !
 
Крем :
1ст. молотых не большими кусочками орехов заварить в воде с 1 ст.л. мёда и 50 мл. алкоголя (у меня ореховка) .Отставить .
1л. молока , сахар по своему вкусу ( у меня 3/4 стакана),закипятить и заварить 3 п. ванильного пудинга обычным способом , в конце варки добавить завареные орехи (без жидкости ), перемешать и снять с огня .Остудить до комнатной температуры. Взбить 1 пачку масла (250гр) и постепенно добавлять заварной крем ,взбить .
 
Сборка :
Корж промазала разведённым водой яблочным пюре без сахара , разложила крем ,прикрыла вторым коржом ,сново пропитала яблочным пюре вторй корж , нанесла тоненький слой крема и потёрла шоколадом .
 
Мои впечатления от вкуса Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes ....- ОТМЕННЫЙ пляцок ! Вкусный !
Я его пекла для угощения наших прихожан .Вчера , 7.9.2015 было 65-летие нашей церкви и никто не угадал из чего пляцок Razz ,а когда я им раскрыла - челюсти отвисли ! Very Happy
 
А вот и разрез пляцка !
 
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 03.09.2010
  • Индекс активности 4 745
  • Рейтинг автора 532
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 8 сен 2015 20:35

  • Просмотров — 7450
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 8 сен 2015 22:06
Здорово! Когда-то давно пекла торт фасолевый, знаю, как вкусно! Классный пляцок получился!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 8 сен 2015 22:10
Обалденный пляцок!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 797
  • Рейтинг автора 4 523
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1370
Вт, 8 сен 2015 23:16
Какой разрез аппетитный Smile И подача красивая... удобно кусочки разбирать Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 745
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 9 сен 2015 00:03
Ряря, Zhorzhetta, Emerald, Милые девочки ! Большое спасибо за оценение ! Air_kiss
Ряря, Риточка ищи рецепт ! Или пиши новый ! o
Zhorzhetta, Жаннуль , будешь печь ? :girl_wink:
Emerald, Такой способ подачи я подсмотрела , мне очень понравилось и у гостей руки чистые Very Happy
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 474
  • Рейтинг автора 237
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Ср, 9 сен 2015 14:17
yenni, как интересно! забрала в закрома))))
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 553
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 9 сен 2015 14:31
Профессионально! Восхитительно! Соблазнительно! : Smile
 
Из фасоли и бобовых получаются удивительные сладости!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 089
  • Рейтинг автора 302
  • Рецепты 98
Ср, 9 сен 2015 14:32
Прелесть!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 9 сен 2015 16:09
yenni, Вот это пляцок, с фасолью Good
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 745
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 10 сен 2015 01:04
Тарталетточка, Нкмолодая мамочка, Maxima, северянка, спасибо, девочки ,за оценки и внимание ! Кто первый спекёт этот пляцок ? :girl_wink:
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2015
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 1
  • Город Тарту
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Ср, 16 сен 2015 12:35
Как вкусно, да ещё и полезно Good
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 745
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 17 сен 2015 22:19
Andrusjonka, Пеките на здоровье ! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт