Запеканка из картофеля с мясом и кабачками

вкусно, просто,доступно!

Приготовление

для приготовления нам понадобится: отвареное мясо, картофель, кабачки, помидоры, соль, перец, хмели-сунели, масло.

для заливки: яйцо, сметана, сыр твердых сортов, молоко.

приготовление:

Мясо отварить до готовности, остудить,порезать на кусочки.
Когда будете варить мясо, в воду добавьте ларовый лист, перец горошком, соль, пертрушку со стебелем. При такой варке ваше мясо будет вкусным и душистым.

Картофель отварить, очистить от кожуры, растолочь, добавить соль, перец, смешать.

Кабачки очистить от кожуры, порезать кольцами, не очень тонко, обвалять в манной крупе и слегка пожарить на большом огне.

В огнеупорную посуду уложить ровным слоем половину картофельного пюре. На пюре уложить мясо, на мясо опять пюре, затем выкладываем толстым слоем кабачки, потом помидоры (очистить от кожуры), залить заливкой и в духовку на 30 минут.

Заливка: яйцо смешать со сметаной, добавить сыр, протертый через терку, дабавить молоко, смешать, получить кашеобразную массу.
Этой заливкой покрыть запеканку.
Получается отменная запеканка, просто пальчики оближете