Запеканка из крапивы и шпината

Запеканка из крапивы и шпината

Приготовление

шпинат
крапива
яйцо, сливки
мягкий сыр

 
Пропорции не даю, так как можно сделать из "сколько есть" .
Разогреть сковороду, отправить в нее по отдельности шпинат и крапиву. Как только зелень подвянет и станет мягкой вынуть ее на дуршлаг и дать лишней жидкости стечь. Можно просто отжать руками. Посолить, поперчить, перемешать.
Разогреть духовку.
Противень щедро смазать сливочным маслом, выложить ровным слоем зелень, залить смесью яиц и сливок (на фото форма 20на20, использовала 2 яйца и грамм 100 сливок), посыпать тертым сыром.
 
В духовку, минут на 25.
 

 
Приятного аппетита Smile
Пользователь
  • Регистрация 08.04.2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Рецепты 144
Ср, 3 июн 2015 00:00

  • Просмотров — 5076
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 688
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 3 июн 2015 01:24
Мне легче крапиву найти Smile за шпинатом надо в магазин идти Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 4 июн 2015 17:31
Только из крапивы тоже вкусно будет. Только воду хорошенько отжать Very Happy
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 4 июн 2015 21:21
Nariko, А еще - щавеля чуток, чтоб кислинка была. Эх, жаль, у нас уже все выгорело, крапивы до декабря-января не будет... Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 10 июн 2015 16:10
Nariko, А я с отчетом Very Happy
 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 12 июн 2015 16:30
северянка, спасибо, Олечка! Пусть вам будет вкусно! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт